公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
イチリン ハナレ
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5593-6795
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
お店のこだわり
料理人
齋藤宏文氏（サイトウヒロフミ）─新風を吹き込む気鋭の料理人
空間
四季を楽しめるカウンター
料理
“分解と再構築”をテーマに生み出される独創的な一皿
ビールのこだわり
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい！」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
コース
口コミ
-
口コミ 149件 フォロワー 93人ピックアップ！口コミ
上海蟹で年末を感じる
鎌倉の高級中華料理屋『イチリン ハナレ』。東京チャイニーズ 一凛、TexturAの系列店になります。 交通手段が難しく、最寄駅の鎌倉駅からだと徒歩で14分ほど歩くことになります。ちょっと遠回りになりますが、小町通りを通っていくと時間は短く感じるかもしれません。線路を渡り、閑静な住宅街へ。こ... 詳細を見る
-
口コミ 1,456件 フォロワー 1,821人4年半ぶりの再訪、懐かしい思い出と共に、齋藤シェフを中心に楽しげに働く皆...
タイトルに書きましたが、《イチリン ハナレ》さんに伺うのは4年半ぶり、こちらには色々な思い出があり、私にとってとても懐かしい場所です。 鎌倉の某日本料理店の大将が、鎌倉の飲食... 詳細を見る
-
口コミ 864件 フォロワー 2,570人
フォローするユーザーを見つける
閉じる
気になるユーザーをフォローして、
好みのお店を見つけよう。
テイクアウト
営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イチリン ハナレ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-6795 |
| 予約可否 |
完全予約制 ♦サービス料10%頂戴しております |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅から徒歩15分 鎌倉駅から773m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月13日 |
| 電話番号 |
0467-84-7530 |
| 備考 |
予約可 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
イチリン ハナレが紹介されているグルメ情報まとめ
関連リンク
ランチのお店を探す
閉じる
料理人齋藤宏文氏（サイトウヒロフミ）─新風を吹き込む気鋭の料理人
1976年、静岡県生まれ。2008年、東京都を中心に飲食店を展開する｢株式会社ウェイブズ｣に入社。四川料理の名店『赤坂四川飯店』にて12年間研鑽を積む。2013年3月に築地で「東京チャイニーズ一凛」を開店し、2016年には総料理長に就任する。2017年4月に、鎌倉に姉妹店『イチリンハナレ』を開店し、築地・鎌倉の両店舗のオーナーシェフとして活躍。次世代を担う実力派料理人として注目を集めている。
空間四季を楽しめるカウンター
大切な人と、大切なお時間をお過ごしください
料理“分解と再構築”をテーマに生み出される独創的な一皿
四季折々の草花に、心地よい鳥のさえずり、穏やかに流れる風の音、揺れる木々。そんな日本ならではの自然の恵みを最大限に生かした「季節のおまかせコース」は、“分解と再構築”がテーマだ。齋藤宏文氏が盟友・望月康弘氏とともに、三浦の採れたて野菜や、駿河湾の魚介など、地産地消の食材を用いて、創意工夫を凝らした一皿を供する。遊び心溢れる独創的な料理が、訪れるゲストの五感を刺激し、新たな食体験へと誘うだろう。
このお知らせが表示された方は、
他のログイン方法へ移行してください。
設定する
1~2分で完了します
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
この古き良き場所で 料理の分解と再構築
イチリン ハナレは鎌倉の日本家屋に存在します
この古き良き場所で料理の分解と再構築が生まれ、
お客様との時間と空間が創り出されるのだと思っております
日本の四季、大地、大海原を最大限に生かし、
時間そして空間から生まれる食卓で、
ひと口食べた瞬間に笑顔がこぼれるお料理と体験をお届けいたします
多彩なアプローチから生まれる唯一無二の料理
...