霜止出苗(シモヤミテナエイズル) - 中島公園(イノベーティブ)

公式

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霜止出苗

(シモヤミテナエイズル)
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

閑静な立地に佇む研ぎ澄まされた空間で、心を落ち着けて料理と向き合う。

札幌市の繁華街、すすきのから少し離れた中島公園近くの閑静な住宅街に店を構える「霜止出苗(しもやみてなえいずる)」。高い塀を設けて店と公道をしっかりと区切り、訪れた人々が喧騒を忘れて料理に集中できる環境を作り上げている。北海道の食材が生み出す至高の料理に、シェフが実際に生産地に足を運び造り手と対話しながら思い入れを深めてきたワインの数々。シェフ自ら山に入り採取したキノコや山菜を使った料理も絶品だ。

お店のこだわり

料理人

五十嵐光(イガラシヒカル)-「札幌の鬼才」と呼ばれる料理人

五十嵐光(イガラシヒカル)-「札幌の鬼才」と呼ばれる料理人

料理

北海道産の選りすぐりの食材を使ったジャンルレスの料理

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ドリンク

ナチュラルワインを中心に数千本のワインをストックしています

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口コミ

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  • スカクー
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    霜止出苗 - 料理写真:

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    1回

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  • Mamosan2525
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    霜止出苗 -

    2025/06 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
霜止出苗(シモヤミテナエイズル)
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

ジャンル イノベーティブ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

090-9434-1700

予約可否

予約可

営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます
必ずショートメール(09094341700)でお問い合わせ頂く事をお願いしております
お急ぎの方以外はお電話しないようお願いします

住所

北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F

交通手段

中島公園駅から徒歩5分

中島公園駅から205m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 12:00 - 14:00
    • 14:00 - 16:00
    • 18:00 - 21:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T1430001070592

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

6席

(貸切であれば8名様まで対応可)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

(4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2019年4月25日

初投稿者

onikumaonikuma(3041)

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