公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
炭火焼肉 久
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2024 選出店
電話なら予約できることがあります
閉じる
080-9332-0829
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
お店のこだわり
料理人
小原久実（オバラヒサミ）－至福の焼肉で肉ラヴァーを魅了
料理
最高においしいタイミングを計算
ドリンク
ドリンクまで手を抜かずひと工夫
口コミ
-
口コミ 312件 フォロワー 132人ピックアップ！口コミ
舌久ランチとハラミランチ
週末ランチで再訪問。 舌久ランチとハラミランチを注文。 舌久ランチはタントロ、タン先、タン芯の3種類がびっしりお皿に敷き詰められて配膳。久しぶりに牛タンをお腹一杯食べられて大満足。 ハラミは過去イチ。ジューシーで、添えられた山葵と焼肉のタレでご飯との相性も抜群でした。 夜の焼肉＋肉料理＋... 詳細を見る
-
口コミ 4,904件 フォロワー 1,682人 -
口コミ 717件 フォロワー 151人秋田でトップクラスの評価を持つ焼肉店
秋田駅周辺で食べログ1位の焼肉屋さん。 食べログブロンズにノミネートされているほど評価が高い。 当然こんなお店はなかなか気軽に入れてもらえるわけではないため、前もっての予約... 詳細を見る
フォローするユーザーを見つける
閉じる
気になるユーザーをフォローして、
好みのお店を見つけよう。
炭火焼肉 久が紹介されているグルメ情報まとめ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火焼肉 久
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2024 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2024 選出店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-9332-0829 |
| 予約可否 |
予約可 御来店前に空席確認をお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から徒歩５分 秋田駅から299m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル26席 カウンター６席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 32人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2019年8月28日 |
| 備考 |
①お会計は現金orクレジットカードのみ対応可能です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
周辺のお店ランキング
関連リンク
ランチのお店を探す
周辺のお店ランキング
秋田市×焼肉のランキング（点数の高いお店）です。
このお店の近くのグルメ情報まとめ
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
閉じる
料理人小原久実（オバラヒサミ）－至福の焼肉で肉ラヴァーを魅了
1977生まれ、秋田県出身。県内でも人気を誇る焼肉の名店の立ち上げに参加し、技術と目利きを習得。2019年に「炭火焼肉久」をオープンさせ、一躍人気店へと押し上げる。肉のみならず、素材も地産地消を意識。米は美郷町のあきたこまち、野菜も毎朝市場へ足を運び、県産ものを仕入れている。タレやキムチまで自家製にこだわり、秋田でしかできない焼肉道を突き進む。
料理最高においしいタイミングを計算
ヒレやハラミ、サガリ、タンの盛り合わせはコースの一例。秋田牛を中心に仕入れる肉はどれもが一級品。フレッシュな肉を食べて欲しいと熟成や冷凍、切り置きはせず、毎日、その日に提供する分だけを処理する。添加物や化学調味料を使用しない自家製のタレと一緒に食べることで旨みも増幅。
ドリンクドリンクまで手を抜かずひと工夫
炭火でじっくりと焼いた上質な肉に合わせるなら、こだわりの自家製レモンサワー。レモンの皮と果実をミキサーにかけて、甘みと苦みに、皮の渋みも感じる大人向けの一杯。そのほか、新政や福禄寿など、地元の日本酒も多数揃えている。
このお知らせが表示された方は、
他のログイン方法へ移行してください。
設定する
1~2分で完了します
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
店主の肉愛が息づく炭火焼肉を秋田の地から発信。
2019年8月にオープンすると瞬く間に人気となった「炭火焼肉 久」。肉愛がにじみ出る店主の小原久実氏が「おいしい」と確信する秋田牛を中心に、赤身と脂のバランスのいい肉を厳選。常に最高の状態で提供するため、肉質や部位ごとに温度管理、時間をかけて行う肉磨きなど、素材のポテンシャルを引き出すためのこだわりは多数。そんな小原氏の愛情が息づいた悶絶級の美味を一度味わえば、虜になること間違いない。
...