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GapricE
（ガプリス）The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日、日曜日
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070-8990-9585
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お店のこだわり
料理人
上之薗遼氏（ウエノソノリョウ）−異色の経歴をもつ料理人
料理
前菜やメインに加え、甘い皿も豊富な“デザートイタリアン”
空間
シックな雰囲気にゆったりとした客席で、じっくり食事が楽しめる
口コミ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
GapricE（ガプリス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2025 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
070-8990-9585 |
| 予約可否 |
完全予約制 ランチは4名以上の貸切のみ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線 池下駅 徒歩4分 池下駅から227m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター4名テーブル6名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 貸切会に限る |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月14日 |
| 備考 |
ランチ営業は貸切のみで2022年12月5日から開始 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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料理人上之薗遼氏（ウエノソノリョウ）−異色の経歴をもつ料理人
1987年生まれ、愛知県出身。サッカーの指導者に憧れて専門学校に進むも料理に興味を持ち、卒業後はイタリアンの世界へ。「クッチーナイタリアーナガッルーラ八事本店」などで修業を積み、東京「青山グランドホテル」のイタリアレストラン「ロッシ」開業時にはキッチンの責任者となる。その後、縁あって前澤友作氏の専属料理人を1年ほど経験。名古屋に戻り、2022年に「GapricE」を開業。
料理前菜やメインに加え、甘い皿も豊富な“デザートイタリアン”
魚は地元の西浦漁港で揚がる鮮魚を仕入れつつ、肉は近江牛、野菜は岐阜・高山「東農園」の素材を用いるなど、全国の食材を生かしておまかせコースを構成する上之薗シェフ。ちなみにコースの冒頭には、必ず揖保乃糸の手延べパスタを使ったパスタ料理が登場する。また製菓専門学校を卒業後、様々な有名店で経験を積んだパティシエ、妻・宏奈さんの腕前は相当なもので、コースの中でデザートが3皿登場するのもユニークな点だ。
空間シックな雰囲気にゆったりとした客席で、じっくり食事が楽しめる
大通りから2本入った場所に立地し、隠れ家感が満載の「GapricE」。さらに店舗入り口のドアを開けて中に入ると、そこには静謐な空間と時間が待ち受けている。黒とグレーを基調としたシックな店内は席間がゆったり保たれ、またほとんどの調理工程が客の視線に入らないように工夫してあるため、じっくりと会話と食事に集中できる。ちなみにワインはイタリアワインが中心で、くわえてフランスや日本のボトルワインも揃える。
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地下鉄東山線・池下駅の西北側、賑やかな錦通から通りを2本入った場所にあるリストランテ「GapricE」。名古屋を代表するイタリアン「クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ八事本店」や「THE KAWABUN NAGOYA」などで修業を積んだ上之薗遼氏のおまかせコースが好評で、店内は連日満席の盛況ぶり。黒とグレーを基調とした店内も、食事と会話に集中できると評判だ。
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