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和歌山 「villa aida」 : 趣味の為に生きて行く。
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romai343
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店名 |
ヴィラ・アイーダ(Villa AiDA【旧店名】Ristorante AIDA)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン、オーベルジュ |
予約・ お問い合わせ |
0736-63-2227 |
予約可否 |
完全予約制 2ヶ月前の1日~3日前まで受付。ただし満席になり次第受付終了。 |
住所 | |
交通手段 |
車が便利です 岩出駅から1,732m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) 小学生未満は入店不可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1998年12月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今や全国区となった和歌山の「農家レストラン」。
「The Tabelog Award 2022 Silver」受賞店です。
和歌山駅から電車で20分の岩出駅からタクシーで5分くらい。
電車の本数が少ないから、和歌山からタクシーが良いかも。
レストランに隣接した畑で、年間100種類以上の野菜を育てているそうです。
それぞれの成長の度合いやサイズを見極め、野菜の持つ可能性を、素材同士の組み合わせで無限大に引き出しているとのこと。
2020年7月に放送された「情熱大陸」を観て、是非伺いたいと思ったのでした。
大テーブルが1つの、1日1組限定で、現在は新規の予約を取っていないそうです…。
おまかせコース24,200円(税サ込)です。
頂いたもの。
最初にスナックが数種類。
天然のたまご茸 百合根 玄米のコンソメスープ
カツオ オクラ 間引き菜
鯖 シルクスイート(さつまいも)
赤海老を包んだ里芋のガレット ラルド
ねぎ 烏賊 茄子 ピーマン ハーブの温かいサラダ
太刀魚のフリット かぼちゃ
セロリ 甘鯛 セロリ 長芋 サワークリームのソース
猪豚 バースニップのピューレ 干瓢と落花生
ジンジャーリリーと梨のソルベ
巨峰 黒陶 葛 紫蘇
小菓子と食後のお飲み物
何料理というより、ここでしか食べられない小林シェフの料理ですね。
独創性と挑戦性を感じるお料理でした。
ガレットが特に良かったな。ラルドの使い方も面白かった。
使ったお金:26,000円
点数:4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。