官方消息
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廚師
山田和隆先生(Yamada Kazutaka) - 以当地美食創立著名餐廳的第三代
料理
只有在那個季節才能品嘗到的,將山林的恩惠毫無保留地品嘗
空間
遠離都市喧囂的古民居,體驗不尋常的美食
精選評價
【おまかせコース】 この日は瑞浪にある柳家さんへ、念願の突撃。日本全国だけでなく、世界からも来客のある名店。季節ごとに郷土料理がいただけて、冬にはジビエが楽しめる。 寒さで白く染まる息、入口から漏れる明かり、浮かび上がる柳家の文字。古民家を移築した建物と冬の空気が合わさって、趣ある雰囲気が漂...看詳情
2023/12 訪問
1次
春の柳家は山菜とアマゴ、鹿,猪の共演。 瑞浪駅で柳家号バスに乗り30分程揺られてお店に着きます。快晴の天気で山々も美しく、美味しい山菜への期待が高まります。 1.付き出しは定番...看詳情
2024/04 訪問
6次
頼んだもの↓ 山菜コース ・鹿の時雨煮、筍、蜂の子 ・アマゴの塩焼き ・桜鱒のお造り ・筍 ・鹿のハツ ・猪ヒレ ・鹿ヒレ ・鹿ロース ・山菜の天ぷら 山う...看詳情
2024/04 訪問
1次
店名 |
Yanagiya(Yanagiya)
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類型 | 郷土料理、日本料理、海鮮 |
預約・查詢・查詢 |
0572-65-2102 |
可供預訂 |
僅限預約 |
地址 |
岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27 |
交通方式 |
從中央線瑞浪站乘計程車20分鐘 (單程約4000日元/輛) 。開車的話,在363號線中央線瑞浪站、明智鐵道明智站出發,在東濃鐵道巴士明智線陶旭町巴士站下車,步行5分鐘。從瑞浪站有免費接送 (僅限6人以上) |
營業時間 |
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預算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
100 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上 6室 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
1946.. |
備註 |
每組生炭準備地爐,所以是最少4人以上的完全預約制。請勿自帶酒水 (自2011年起) 平日22時關店,但由於料理準備需要將近3小時,請在19時之前來店。巴士時刻表http://www.tohtetsu.co.jp/rosen/index.html東鐵計程車http://www.tohtetsu-taxi.jp/eigyo.html#02 |
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圍著地爐享用的“野宴”。這裡有吃季節的、獨一無二的存在感。
距離岐阜縣瑞浪市中心較遠的大山深處,坐落著一家著名的当地美食餐廳「柳屋」。在江戶時代末期古民宅的古色古香的空間裡,春天可以品嚐野菜,夏天可以品嚐香魚、鰻魚等野生河魚,秋天可以品嚐松茸等蘑菇,冬天可以品嚐野味。的廚師發辦套餐。土地、空間、食物——所有這些都是獨一無二的,你想用你所有的情感來享受這場「狂野盛宴」。
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