店家特色
空間
在富有情趣的靜謐空間裡，享受熱情的款待
料理
從流麗的動作中創造出來，與超乎想象的手握壽司相遇
評價
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評價 986案件粉丝 4,398個人精選評價
静かに楽しむ福岡のお寿司
3月以来の近松さん。 この日もお昼の予約。にぎりはいつものようにイカから始まり、穴子、玉子で一通り。酢飯の味もにぎりの仕草もとにかく優しいのが近松さんのお寿司。本当に他でもありそうなのに決して他にはない不思議なお寿司です。 【2023年11月のお昼のおまかせ】 ★蛸の柔らか煮 ★新銀...看詳情
2023/11 訪問
10次
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評價 119案件粉丝 138個人繊細なバランスで成り立つお鮨たち。技の相伝を見届けたいお店ですね♪
今日は福岡へ。 ご縁がまず無いだろうと思っておりました憧れのお店「近松」さんへお誘い頂きました(´∀｀) 人のご縁が繋がっていくと、思いもかけないお店へもご縁が繋がっていくんで...看詳情
2024/05 訪問
1次
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評價 1,229案件粉丝 421個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chikamatsu（Chikamatsu）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢・查詢 |
092-716-5855 |
| 可供預訂 |
僅限預約
紹介者以外は予約不可（既来店者もしくは他のすし店からの直接電話のみ） |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区薬院2-6-19 |
| 交通方式 |
乘坐巴士在南藥院巴士站地鐵 (七隈線) 藥院大通計程車在福岡遞信醫院旁邊下車 距离藥院大通 271 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 只有吧臺座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 2臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
.. |
| 備註 |
※介紹者以外不可預約 |
閉じる
空間在富有情趣的靜謐空間裡，享受熱情的款待
穿過門簾，穿過被低調的燈光照亮的石板路。細長延伸，美麗的白木吧臺只有8個座位。在牆邊，裝飾著被稱為禮物的當季花，給空間增添了色彩。在令人舒展的緊張感中，主人的熱情款待，輕輕地解開了客人的心結。雖然目光容易投向端莊的空間，但也想將目光轉向閃耀著感性光芒的酒盅和凸顯壽司魅力的器具。
料理從流麗的動作中創造出來，與超乎想象的手握壽司相遇
一絲不茍，從極其精湛的技藝中創造出的藝術性的握壽司。對食材的講究自不必說，對舍利的妥協也是不允許的。用絕妙的力度捏出的壽司飯慢慢融化，留在口中的是感官的米的甜味。我們根據每天不同的neta狀態來控制Shari的溫度。另外品嘗“近松”的壽司，店主精選的日本酒是必不可少的。與壽司的魅力靜靜相伴，在散發著濃郁香味的一杯中，度過奢侈的時光吧。
極盡精衹的技術，凸顯了材料的輪廓。想去一次，福岡屈指可數的名店
穿過極具風情的石板路的通道，白木的一張板非常美麗，極具震撼力的吧臺映入眼簾。提供的食材因季節而異，可以品嘗到當天狀態最好的食材。精選的壽司飯只使用米醋。稍強的酸味調整了壽司整體的味道，用絕妙的力度捏的米粒們在口中舒適地融化。因為是完全介紹制，所以邂逅和緣分也很重要的“近松”，是作為熱愛壽司的人一定想要去一次的名店。
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