つけめんTETSU 五反田店
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中華そば
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味玉つけ麺
初訪問。
五反田駅真下にあるラーメン屋。
2005年につけ麺専門店としてオープン。冷めたつけ汁を再加熱する【焼き石】が評判となり都内でも有数の人気店へ。現在では都内だけでなく日本各地に店舗展開する大企業に成長しています。まあ創業者はとっくにいなくなってるんだけどね。
抜歯したため食事制限がある日の晩飯にテツさんを利用しました。
熱い料理ダメ、固い食材ダメ、刺激の強い料理ダメ…となればつけ麺を食べるです。
テツさんを選らんだのは単に自宅から近いから。
以前は「きみはん」というラーメン屋だった場所がテツになっています。ちゅうても「きみはん」もテツ系列だからガワだけ変えて中身は同じよなモンなんだけど。
店内も「きみはん」時代と同じに見える。大企業のわりには店舗に金かける気は無いらしい（笑） フツーは店コンセプト変えるなら内装とかも変えるモンだけどね。前創業者さんならど〜したのかは興味がわくところ。
購入した食券は
味玉つけ麺 並盛(1090円)
並盛だと麺量200㌘との事。
麺は菅野製麺所のモノらしい。
つけ麺は豚骨鶏魚介のドロドロ濃厚汁に太麺というテンプレ中のテンプレとでも言うべき品。 ちょいとばかり塩気の強さが気になるが、卓上の割りスープで1.5倍ぐらいに希釈すればソコソコ美味しく頂けます。
つけ汁の器がしっかり温めてある＆麺がキリっと冷たくシメてあるのはさすがの飲食大手ならではの徹底管理。
不思議なのが麺。菅野製麺所の麺って事は新橋の「麺屋 周郷」と同じよなモンかと期待していたのに、実際に提供された麺は太さはバラバラだわ長くて食べづらいわ…で麺屋 周郷とは似ても似つかぬ麺。
同じ製麺所でもランクの違いとかあるみたいですね。
トッピングの味玉や豚は地味に美味しい。
5分かからずに完食して店を出ます。
地元だし深夜まで営業しているので夜中に腹減った時にはまた利用させてもらいます。
あっ！
焼き石 使うの忘れてた(爆)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つけめんTETSU 五反田店（テツ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3491-2005 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR五反田駅から徒歩1分 五反田駅から72m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2023年6月16日 |
| 関連店舗情報 | TETSUの店舗一覧を見る |
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| 最近の編集者 |
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五反田駅真下にあるラ店。 かつてはつけ麺ブームの最先端にいた店で今はすっかり飲食大手。
ド深夜の〆ラで利用。
身体にはクッソ悪いと理解してるのに人はなぜ〆ラに走ってしまうのかホント不思議。
中華そば(900円)
淡麗系を連想させる商品名だが実はわりと濃厚系。 てか、ここんちのつけ麺とベースは同じよな気がする。麺はぜんぜん違うけど。