西麻布のムースに関するお店

...フランス最高級”ヴァローナ社"の超高級チョコレートをふわふわのムースに仕上げました。 弾力のあるココアのスポンジとやわらかなムース、ヨーロッパより取り寄せた最高級の木苺と絶妙なコンビネーションのチョコレートケーキは...20cm 7,200円 26cm 10,500円　■3. [季節限定] ムース・オー・カシス(フランス) フランスから取り寄せたこだわりの黒すぐりと北海道の生クリームの甘酸っぱいふわふわムース...

...■2種のウニドッグ ■ネギ塩生カルビ ■牛タン タレ ■牛タン グレープフルーツ ■ヒレ食べ比べ ■ローストビーフとジャガイモムース ■フォアグラとヒレステーキサンド ■ヒレ土鍋ご飯 ■チョコバナナパフェ （お土産） ■フィナンシェ...

...前々から相談して決めてもらいました　■クリームチーズと豆腐のムース お茶　■麻婆豆腐と魚沼産コシヒカリ　■酢豚（断面）...・さくらえび・生シラス・うすいまめのチャーハン ・クリームチーズと京豆腐のムース でした...

...小松菜蜂蜜のジュレ、トマトのムース、マンゴージェラート、苺はとちあいか。 全て砂糖不使用なのにしっかり甘みあり✨ ムースは全然トマト感なくてむしろストロベリーみたい！...      デザートはトマトのムース   トマトのムースに 旬のフルーツ...

...で、印象に残ったのは次の三皿。 ・ムール貝のムース 洋葱のヴィネグレット ・近海マグロとレンズ豆のサラダ仕立て ポーチドエッグ添え アミューズに運ばれてきたのはムール貝のムース。ムースだけを口に運べば...

...野菜の食感の違いも面白いです。 カリフラワーのムース、トマトジュレ添え 濃厚なカリフラワーのムースの上に芝海老の香りが染み込んでいます。トマトのジュレは、酸としての主張があるのにとても柔らかくカリフラワームースの甘味を引き立てています...

...） ⚪︎羊のチーズのムースとルッコラのソルベ （クセのある羊のチーズは軽いムースにしてるのでまろやかで食べやすい。） ⚪︎チョコレートのムースと洋梨のコンポート （滑らかで甘さを抑えたチョコレートムースにフレッシュな食感が楽しめる洋梨の組み合わせはたまらな...

...■＜5月のおまかせコース＞さざえのムース　■＜5月のおまかせコース＞あさりとえんどう豆の...■＜10月のお任せコース＞海老のムース バニラビーンズの香り...・栗だんごの貴腐ワインソース ・淡路の玉葱のムース ・オマール海老のビスクスープ ・落ち鱧の炙り...

...左から ・ローストビーフのにぎり寿司 ・ジュンサイ ・鶏レバーとよもぎのムース ・アロエの天ぷら ローストビーフのにぎり寿司のたれが、程よい甘みで...出汁美味っ 蕗、百合根 ○名残のふぐの白子 飯蒸しは黒米も混ざり好き系 えんどうのムース ホワイトアスパラ 素材の味を生かしたシンプルさ ○前菜 ＊ハマグリの春山焼き...

...こちらも御出汁と白ネギと一緒に頂きます♪ ☆メロンムース わらびもち 時に成る実☆ デザートも、盛り合わせでちょっとづつ頂けるのが、嬉しいですね♪ どれも美味しかったけど、メロンのフルーティーな風味のムースがＨＩＴでしたぁ～☆ 個室で...■わらびもち・メロンムース・時に成る実...

...○Dolce：メロンのサルサに浮かべたヨーグルトのムース 真ん中にヨーグルトのムース。ムースの中央にはレモンのソースが入り...

...笑 デザートのアップルパイはムースになってて 写真映え抜群！ 店内はカウンターと個室があり、小さなお子様づれ〜同伴の方まで様々いらっしゃいました。 カウンターといえども肩肘張ることなく 気軽に行ける雰囲気です。 ちょっと贅沢をしたいときにオススメ！ ------------------------------- この日頂いたメニュー お気に入りに◎ コース9,800円 ・淡路ミニバーガー ◎かぼちゃと玉ねぎのスパイスキッシュ ・鰆のカルパッチョ/茄子のムース ◎ムール貝/都美人(日本酒)のリゾット...

...■最初に出されました。煮凝り。スープに溶かすと金粉が出てきて貴族になれます。　■ブルジョワの飲み物。奥はたまごのムース？とキャビア。　■...

...■チーズ盛合わせ　■白玉ぜんざい　■ビターガトーショコラバニラアイス添え　■本日のタルト　■ベルギーチョコムースのホールケーキ　■フルー...

...６、ラズベリーとカスタード ７００円 ラズベリーのムースを ブリュレのように仕上げてあります。 ７、チョコレートムース ５００円 瓶で登場。しっかりした硬さで カカオがマイルド。...パンは 硬いタイプのパンです。 デザートは 紅茶のムースで 美味しいです...

...ふぐ子と昆布の出汁、 イカのゲソ。スミイカのムース 鰤のムース、柚子のムースをのせて...

...それなりにボリュームもあった。 ■温前菜 近江黒鶏のムースとキノコのソテーヴィンサント風味（通常1,800円） →鴨のスフレでした。 パッと見は丸く、ホタテのグリルのような感じだが、 ナイフを入れてみるとフワフワなムースのような感じで美味。...■「鴨肉のスフレ」 ふわふわのムースみたいな鴨肉をチーズのソースで...

...こんなイクラ食べた事ない。激うま。 15.カワハギ 肝をムースにしたものがのってる。 実は白身で旨みがありつつあっさりで 上にのってる肝のムースがコッテリで めちゃくちゃ美味しい組み合わせになってる このムースを開発するのに3年かかったらしい...

...わがまま言って２つ頼ませて頂きました。うしごろ系列のカレーは本当に外しませんね。２つ頼んで大満足。最後は、ムースのようなラムレーズンアイスでフィニッシュ 正直言って今トップかもしれません...

...°ω° ))/.:+ 【 隊栗6-4 】 ( 隊＝鯛、栗のムース ) 栗のムースは滑らかで甘め...【11月のコース料理】 ○64+match ムース 「蛤ムース」◎ ラ・ボンバンスらしい...