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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 234 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...2024年4月時点 食べログ評価3.08 口コミ件数4件 □シェフ 稲田正寿シェフ 「Natural kitchen yoomi」シェフをしていた方...
...と思うが侮ってはならない 焼鳥界に超新星現る 鶏を知り尽くしたシェフが焼き上げる 最高の熟成焼鶏がいただける西麻布の隠れ家。...鶉の大将・梅園瞬氏は、26歳ながら焼き鳥一筋10年、名店で修行を重ねてきた若きシェフが作り上げる独創的なコースにすっかり魅了されました...
...■room3は２〜８名様 ■エントランス ■ゆったりとしたソファ席のカウンター ■シェフが素材に拘った一品料理 ■サーモンクリームのスクランブルエッグパイ...・ピクルス ・ハム ・カナッペ ・カルパッチョ ・クリームリゾット ・シェフのおすすめパスタ ・地鶏胸肉のコトレッタ ＋飲み放題約100酒類 ■感想...
...此処はその昔〜 石鍋シェフのクイーン・アリスがあったところではないかしら・・８０年 代前半フレンチ御三家と呼ばれたフレンチの巨匠はオテル・ドゥ・ミクニ の三國シェフ、後に箱根にオーベルジュ・ オー・ミラドー をオープンされ た勝又シェフ...
...グルテンフリー料理の先鋒として 大好きなシェフのスペシャリテでもある 手打ちのグルテンフリーの麺を使った...そして実は、山崎シェフが日本酒変態らしいと、最後に知った。 先に知っていれば...の有名老舗イタリアンレストラン「ikra」などを手掛ける山崎史雄シェフと 有名な焼き師志良堂秀尚さん...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30853人
...」のシェフに薦めていただきました。美味しいお店のシェフに薦められたお店だったので、行く前から結構期待値は高め。 【キノコ・キノコ・キノコ】 お店はカウンター8席くらい、2人掛けのテーブルが3席程度、半個室が一室と小ぢんまりした感じで、シェフと奥様...
... 大将の佐藤さんは男前。 寿司屋というイメージよりフレンチのシェフのような（勝手な想像）、柔らかい印象があります。...体育会系の雰囲気であり総じて明るく礼儀正しい印象です。 中村慎亨シェフは「京都吉兆嵐山本店」や「ろくさん亭」など日本料理からそのキャリアを開始し...
...隣の席の年配の外国人ご夫婦はお刺身にワインを傾けてて、カウンター席だったので目の前で外国人シェフが焼鳥焼いてるのを見ながら日本酒飲んでると...
...ロンドンや香港などで長い間活躍されていたという凄腕のシェフ、五月女さんが日本に帰国され、お店をオープンされたと聞いて、友人と共にお邪魔してきました。 海外経験が長い日本人シェフと聞いていたので、どんなお料理なんだろう？と思っていたら...食通の友人がロンドン時代から交流がある 五月女シェフが日本に凱旋帰国したと...
...結論からいうと、古き良き日本のホテルのクオリティです。たぶんシェフの感覚が古いのでは。もしかしたら、こういう大きなホテルのシェフっていうのは、ある種の料理人の既得権益層に押さえられてるのかな...た肉の旨味とオークのスモーキーな香ばしさを味わっていただけます。シェフがこだわり尽した牛肉の味わいたっぷりのステーキハウスならではの本...
...サービス面が残念でした。 噂通りのとっても素敵な片岡シェフと居心地の良さに満足♬ テレビや本等でも活躍されている片岡シェフのお店。 以前から評判を聞き、一度は行ってみたいと思っていました。 念願叶って初訪問♬ 片岡シェフは噂通りのとっても気さくで素敵な方で...
...蒸仕立て ●Chef Spedial・シェフスペシャル・デセール 季節のフルーツ杏仁豆腐 ●小菓子 ●アイスコーヒー 別料金 日本の中華料理界を担ってきたベテラン有島シェフの有島劇場。 有島シェフの集大成とも呼ぶべき...
...ネーミングのとおりでした。 キッチンの窓から垣間見えるシェフは 経験豊富そう。 サービスマンに、 「シェフは、この道長いんですか？」とお聞きすると、 「はい...単なる洋食屋さんかと思いましたが、ブルータスを読み、シェフの経歴やお店の詳細を知り...
...合せる日本酒も旬な生酒。調理師学校の同級生であり元イタリアンのシェフである女将が選ぶワインも、料理との組合せに間違いがない...もちろん！ 全て美味しかったです！ ですが？？ ここもシェフ1名 サービス1名のパターン。。。 このパターンだと、...それでもシェフは最初の請求書に全額を送ってくれました...
EX nishiazabu
六本木・西麻布で愛される隠れ家モダンスパニッシュレストラン。日曜、祝日も営業！
12081人
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貯まる・使える
...そして香味野菜からとった濃厚なスープで炊き上げたシェフご自慢のパエリアだそうですー...それぞれのお皿に合う ワインを頂けました。 料理は、基本シェフお1人で奮闘されていましたが、 温度管理もきちんとしていたし...EXソース 市場より仕入れた日替わり鮮魚のソテー シェフの気まぐれで魚に合わせたソースでご用意いたします...
...若いシェフは、レストランよねむら出身。 料理がどんどん進化しているので...まあ、プロの天才シェフが考えてここまで来ているものを僕がとやかく言っても...金柑と黒豆 メレンゲ シュトーレン どのお料理も浅井シェフの魂を感じる手の込んだ素晴らしいお料理でした！季節ごとに通いたい名店です！ シェフのお任せコースでディナー...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
33109人
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貯まる・使える
...フランス北部アルザス地方の本店オーベルジュ・ド・リルからシェフ『マルク・エーベルラン氏』が来日して料理を披露するディナーパーティー。 今年はコロナの影響もあって来日はされませんでしたが、オーベルジュ・ド・リル『東京・名古屋・札幌』のシェフが集結し...これがしっかり甘くて〆！って感じです笑 レティーシアとは本店シェフの娘の名前です...
...爽やかでほろ苦い「ソースオランジェ」。 シェフによると、フォンドボーにビネガーやオレンジを合わせてあり...に煮込まれていて、 めちゃくちゃ美味しい。 シェフは、長い間イタリアンのお店でシェフをされていたとのことで...
...■フライドポテト French fries ■パスタ Pasta ■本日のパスタ Today's Pasta シェフの気まぐれ、旬な材料...
...る頃 ”お味は如何ですか？" とシェフが厨房から出て来られ暫し談笑・・ ８年前の１１月...■自家製色々野菜のピクルス ■サラダカプリチョーザ シェフの気まぐれサラダ ■野菜のトマト煮込みカポナータ...OK〜♬ ■シチリアのオーガニック ■昔から此のキャンドル ■シェフ...
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