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店名 |
松川
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6277-7371 |
予約可否 |
完全予約制 ・当日キャンセルの場合は、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 銀座線・南北線「溜池山王駅」13出口より、徒歩10分 六本木一丁目駅から414m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥60,000~¥79,999 ¥60,000~¥79,999 |
予算(口コミ集計) |
¥80,000~¥99,999
¥80,000~¥99,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (カウンター×6席、座敷×4席、個室×4席、個室×8席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お店にご相談ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) 昼のみ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年3月8日 |
備考 |
※完全紹介制・完全予約制です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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赤坂にある「松川」さんを訪問。
東京を代表する日本料理店の1つですね。
「松川」さんは、何度か訪問したことがあります。
今回は久しぶりの訪問になります。
ボリュームがしっかりある記憶なので、訪問前に調整して伺います。
アメリカ大使館の裏側にある「松川」さん。
路地のような通った一軒家風の建物になります。
本日は座敷の個室に通されます。
掛軸も含め、茶室のようなお部屋になります。
感じの良いスタッフさんが担当になるようです。
久しぶりなので楽しみです。
以下、順番に。
□ 伊勢海老と栗と糠子
伊勢海老がプリッとしたお皿。
栗もアクセントで良い感じです。
□ 蒸し鮑とキャビアと餅米
蒸し鮑も柔らかさが素晴らしいですね。
餅米のネットリ感も良く、キャビアも量が多めでアクセントとして効いています。
□ 刺身の盛り合わせ
鯛の肉厚さ、イカの包丁の入れ方、ウニの甘さが印象に残った盛り合わせ。
良いお魚を使っているな、と本当に思いました。
□ 毛蟹のシンジョと松茸のお椀
毛蟹のシンジョの甘さが良いですね。
お出汁が薄味ながら濃厚で、日本料理と言う印象です。
□ とうもろこしとバチコと戸拳の揚げ物
トウモロコシもサクッとした甘さとバチコのお酒のおつまみ感が一体となったお皿。
□ グジと蓮根
赤甘鯛の焼き物になります。
蓮根のお餅のような食感が面白いお皿ですね。
□ 鮎の炭火焼き
子持ち鮎の炭火焼き。
焦げ目の入れ方も良く、パリッとした鮎を楽しめます。
□ すっぽんの炭火焼き
大きめのスッポンの炭火焼き。
甘く味付けしてあり、正当なスッポン焼きですね。
□ いちじく焼き
いちじくをシンプルに焼いた一品。
メインに続く、お口直しの役割ですね。
□ 鱧と湯葉のお鍋
鱧を薄いながらも深みのあるお出汁でしゃぶしゃぶして頂きました。
湯葉の風味と歯応えが良く、シンプルながら深みのあるお鍋でした。
□ 冷麦
氷の器に入れられた冷麦。
麺が歯応えがあり、喉越しが良いです。
□ ご飯
チリメンジャコとイクラが本当に美味しかったご飯。
チリメンジャコは、生チリメンですね。
山椒も含め、本当に美味しい一品でした。
□ 栗焼き
デザートの序章ですね。
栗のホクホク感を楽しむ一皿。
□ 水羊羹とお抹茶
食感のない水羊羹。
柔らかく、すぐに崩れそうな絶妙な固さになります。
□ グレープフルーツのゼリー
松川らしいグレープフルーツを形どったゼリー。
種無しのシャインマスカットもみずみずしいですね。
久しぶりに訪問しましたが、無事に完食できました。
「松川」さんは、量が多いイメージだったので、完走を喜びます。
なんとなく、量が抑え目になったので、この辺も原価高騰の波が来ているのかもしれません。
素材を活かした正統派の日本料理店であることは変わらずです。
お出汁の旨みなどを美味しく頂きました。
お支払いは、現金で済ませました。
この値段を現金で払うのは、「松川」さんくらいで、流石のお値段ですが、東京のお店は全体的に高騰しているので、これまで以上に高いと言う印象は薄まりました。
大変美味しかったです。
また来ます。ご馳走様でした。