新宿西口のクミンに関するお店

...ズーランとは漢字で<孜然>と書きクミンのことだそうだ。ズーランは別名を安息茴香、アラブ茴香と云い...お気をつけて。 刀削麺ではなく、牛肉のクミン炒め、通称ズーラん炒めを頂く。クミンの香りがダイレクトに味わえる...

...サテはインドネシアの串焼き！ プレートには2本入っていて、クミンなどスパイスが強く効いていて、スパイシー...サテは、鶏むね肉を使い、１本に２切れが刺さっています。香ばしい焼き上がりで、クミンやコリアンダーといったスパイスがつけてあります...

...ただ謎なのは中国語だと「水煮牛肉」　■牛肉のクミン炒め　■細切り牛肉のスパイシー炒め　■豚肉の細切り中華味噌炒め 甘じょっぱい特製甜麺醤で炒めた豚肉を キュウリ・長ネギの薬味と供に 北京ダックでお馴染みの烤鸭餅（カオヤーピン） で包んでお召し上がりください カオヤーピンは５枚付きです 追加も承ります　■牛肉のオイスターソース炒め　■牛ハチノスのオイスターソース炒め　■ラム肉料理　■串焼き風ラムのスパイシー炒め クミン等多種のスパイスが効いた串刺しラム肉...ほどほどにね笑笑　■ラムと長ネギ炒め　■ラムのクミン炒め...

...■串焼きラムのズーラン風味 4本 ズーランとはシルクロード由来「クミン」の一種。スパイシーな西安のソウルフード。　■西安屋台のミニ焼きバ...

...■牛肉のクミン炒め定食　■八宝菜定食　■もつポン定食　■キムチと豚肉炒め定食...元祖麻婆豆腐950円、牛肉のクミン炒め950円 新宿でのランチ。 水餃子食べ放題の看板が出ていて...（世界の料理#94 中国）孜然牛肉 牛肉のクミン炒め カレーには欠かせないクミン...

...季節限定は南瓜とスパイス（クローブ、クミン、カルダモン）と惹かれるメニューでしたが...一口いただくとお口の中が一瞬で南瓜‼︎ 鰹だしをベースに、 クミン、シナモン、カルダモンと3種類のスパイス‼︎...かぼちゃのスープは、かぼちゃの甘味、鰹だしの旨味、クミン・シナモン・カルダモンの風味が合わさり...

...スターアニス、シナモンがホールで入っていて、しかも個々の量が多いですね。他にカレーリーフ、ブラックペッパー、クミンなども入っていますが、...

...フライドポテトを盛り、イタリアンパセリを散らしてあります。 ミートボールは、脂が少ないもので、クミンを効かせていますが粒は見えず、クミンパウダーを全体に混ぜ込んでありますね。量はさほど多くないようで、インドのカレーや中国のラムの串焼きのような強いクミンの風味ではなく...

...桃園席は白身魚の黒酢はベリー特有の酸味と黒酢がマッチ。精進湯葉巻きはクミンの香り、中華？とも思う一品。人参型揚げ物はシナモン入りでルック...