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口コミ・お店の情報に「牡丹海老」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◎メモ 基本的には一品一品小ぶり 特に美味しいと感じたのは、牡丹海老、穴子 雲丹、キンキ、白子も絶品だった 牡丹海老は感動 穴子は想像を超えたエアリー感だった...むかって右はわさび醤油で。 ＊ボタンエビの画像です＊ 左は塩でいただきます...
...文句ないジューシーなノドグロ！ ここから握り ◆コハダ ◆ボタンエビ 子持ちのとっても身の太いボタンエビ。 卵は軍艦にしてくれました。 このボタンエビ...
...■ザーサイ漬物 ■鰯 ■赤身 ■炙り稲荷 ■車海老 ■太巻 ■牡丹海老 生 追加 ■牡丹海老 炙り 追加 ■ノドグロ 追加 ■炙り稲荷 追加 ■顎だし...■煮帆立 ■北寄貝 ■馬糞雲丹 ■トロ鉄火巻き ■牡丹海老...
...柚子 ホワイトセロリ ■ 前菜❷ 鳥取県紅ズワイガニ 青森県の牡丹海老 ビーツ 赤色の野菜 アマランサム ■ 自家製のパンペアリング...ビーツ トスカーナトマト ■北海道のホタテ貝柱 青森のボタンエビ オレンジサツマイモ ■長崎の黄ハタ 緑と黄色の野菜 たもぎ茸...この牡蠣は味が濃いですね。 ★北海道のホタテ貝柱 青森のボタンエビ オレンジサツマイモ...
...アメリカ橋そば 『すしにぎり』 と読みます 大間鮪大トロ 生イクラの醤油漬け丼 塩水雲丹 牡丹海老 平貝磯部巻 穴子煮こごり 客層が良い 元センチュリーハイアットの寿司職人の方のお店 価格はかなり高め...
...中トロ 宮城県塩釜 大トロ 兵庫県淡路島 あじ 北海道 ボタンエビ 愛知県 平貝 岩手県 イシカゲ貝 石垣と書いてイシカゲ 北海道 ボタンエビの頭 大分県 車海老 台風で超お高いとか 富山県 白エビ...北海道の松皮鰈と、 岩手の石垣貝。 北海道根室の牡丹海老はヅケで...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ガストロノミー ジョエル・ロブション
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
74897人
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...Michel Niellon (2012/12) ■特選ボタンエビのタルタル...オマールの歯ごたえ味も大好きです。 温かい前菜もボタンエビをチョイス。 中はいろんな野菜が入ってボタンエビはお団子状にして食感も楽しめます...
...シャリは今時にしてはやや酢が効いている ホタテ……ちょっとネタが冷たい△ ボタンエビ……頭はもちろん尾も取ってある味はいい〇 イワシ……うまい〇 ブリ……うまい〇...コウイカはやはり回転寿司のそれと大差ない味わいです。他方、ボタンエビはとろけるように甘く...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
Peter Luger Steak House Tokyo
65038人
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貯まる
...来るたびにアペタイザーのクオリティが上がっている様に感じる。気のせいだろうか？ シーフードプラッターにはタラバやボタンエビ、大ハマグリな...
...■メニューの説明〜♬ ■自家製パンとオリーブ ■右：鯖の瞬間スモーク ■左：ボタン海老と白ネギ ■アサリ ■樋口シェフの ’お手元’ ■牡蠣と焼きなす ■イケメン揃い！...現在は 樋口シェフ〜早い時間で予約を入れましたので最初は雨で静かね・・と前菜 のボタン海老と白ネギのロースト柚子風味（¥１２００）とサバの瞬間スモ...
AU GAMIN DE TOKIO table
本店AU GAMIN DE TOKIOのお料理をランチからゆったりとした雰囲気で
13426人
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...コースはフォアグラのテリーヌと金柑のコンポートで始ま り２品目はボタン海老と帆立・洋梨のタルターラ〜エビの タルタルは昨年の秋ローマの EMME でもいただきましたが 生臭くてイマイチ〜こちらのタルタルは洗練されたフルー ティーなシーズニングでボタン海老の卵入り〜♬ 完成度 の高い一品でございました。続く聖護院かぶのポタージュ...■人呼んでバカラなイルミ ■一見の価値ありなエビガなイルミ ■フォアグラと金柑 ■ボタン海老のタルターラ...
...CREVETTE "BOTAN” 積丹半島の子持ち牡丹海老 シトロンヴィネガーでマリネした"カッペリーニ”にキャビアを添えて アルバリーニョ１００％に合わせるのは牡丹海老。上にはキャビア。さらにキャビアには金箔がまぶしてある...こちらのお店でも変わらず美味しい。 「牡丹海老のカルパッチョ シトロンヴィネガーでマリネし...
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