銀座コリドー街のシェフに関するお店

...ショートなのに十二分にお腹いっぱいの後半、シェフの計らいで全席好きな串おかわりサービス...花山椒＠パークホテル東京など和食の名店で腕を磨いたシェフの至極のコースがいただけます...タレにはおしゃれな山椒をかけたりして客の舌を楽しませてくれるシェフのスキルの高さがニクい！...

...じっくり火を通し特製のデミグラスソースと合わせた酸味の効いた伝統的な一皿。　■キャラメルバナナのダッチベイビー シェフが丁寧に焦がした自家製のキャラメルとバナナの相性が抜群の特製パンケーキ！もちもちとした食感がクセになる美味しさです...

...広めのフロアにゆったり余裕をもってテーブルがセットされていて、リラクシングな雰囲気。オープンキッチンで遠目にたくさんのシェフが見えます。...

...上品な味わい ラムチョップは大ぶりでとても良いお肉 ラムは大好きで自宅でもいただくのですが さすがシェフが焼き上げた厳選されたラムは 芳醇で柔らかな仕上がりでした 山小屋チーズの濃厚リゾット ¥980- 目の前でまぜていただけます...

...その前を通ってトイレに行きます。 そうすると、シェフの方もさりげなく頭を下げてくれてました。...接客は最初から最後まで行き届いており、 厨房？の前を通るとシェフの方からも声がかかるなど とても好感が持てます。...ッチンを通り過ぎるとき「いらっしゃいませ」と丁寧にあいさつをするシェフには感心...

...【オススメマリアージュ】 シャルドネ種　■彩り鮮やかベジタブル　■シェフの気まぐれバーニャカウダ 彩り鮮やかな季節のお野菜をふんだんに...オーダーした料理とワインは下記の通り。感想と共に記します。 【料理】 ・シェフの気まぐれバーニャカウダー（当時税込1,738円）...

...ビールならスクーナーかスタビーで簡単なのに。いらぬ考えのままランチ。 新聞状メニューを見てハンバーガー6種からソフトシェフクラブ。 その...

...I 　■季節野菜のグリーンサラダ 　■富山県産生白海老を使ったシェフのおすすめ冷菜　■海老の前菜盛り合わせ ...■匠の技で創り上げる創作海老料理　■シェフおまかせ 海老パスタ　■光るドンペリボトルあります！！...■珈琲頂いて終了 あー幸せｗ この日は、ｵｰﾅｰｼｪﾌが全部作ってくれたそうです...

...刀削麺は、一時期ﾌﾞｰﾑにもなったのでご存知の方も多いと思う。 中国人のｼｪﾌが大きな縦長の麺の塊を方に乗せ、柄のない太い包丁のようなものでその麺を削り、それを前にｾｯﾄしてある大なべに落としていく。 このｼｰﾝは、思い浮かべられる人も多いのではないだろうか。 １階の席だと、そのｼｪﾌの様子がｷｯﾁﾝのｶﾞﾗｽ越しにみえるので面白い。 そんなこんなで...店舗は２階建てですが １階であれば ガラス張りの厨房の中でシェフが 小麦粉を水で練った生地の塊を 胸の辺りに持って湯の沸いた鍋の前に立ち...

...エントランス。 あー、「米門」ねっ。 アイランドカウンター。 シェフが数人パフォーマンス。 このアヤシゲなブルーが...さらに、右手がオープンキッチンになっており、グローバルなシェフが料理を作っております。...期待以上の、印象深いパスタの出来栄え、シェフの力量とセンスの良さ...

...店内の雰囲気は茶を基調した暖かみのある店づくりで 、通されたカウンター席もシェフの調理が目の前で拝見でき...料理に乳製品が使われていないものをシェフに確認し１つ１つ丁寧に説明していた...

...数々の有名焼肉店を手がけた 肉のカリスマ、岩﨑シェフプロデュース。 全国より季節に応じた最適なお肉で 肉割烹らしい料理から、 モダン焼肉、そして王道焼肉と、 焼肉を色々な側面からアプローチは、 さすがの岩﨑シェフのプロデュース。 久しぶりに、 岩﨑シェフの...

...食事だけでなく、新幹線の写真なども撮れてゆっくり過ごせました。 帰りには驚いたことに、接客スタッフだけでなく シェフまで出て来て頂き、エ...

...☆肉料理 スペイン産豚肩ロースのグリル ☆デザート シェフ特製本日のデザート 人気店とは聞いていましたが...→なんだか…(´･_･`) ～デザート～ 10. シェフ特製本日のデザート ガトーショコラ(小さくカット) +...塩とマスタードで頂きます お肉が美味しいです シェフ特製本日のデザート ガトーショコラとベリーソースです...

...俺のスパニッシュ 。 サンパウ （日本橋）の元ヘッドシェフ渡邉康雄シェフが料理長。 他にも 小笠原伯爵邸 （若松河田）出身の小野栄一シェフなど...

...一品料理も豊富でどれも手の込んだ感じで、こちらさすが歴戦の強者といった感じのシェフ（出で立ちも非常に凜としている）が独創的で見た目にも美しく仕上げているのが見て取れる...なんだろう、 これのどこが俺の出汁なんだろう、一流料亭出身のシェフの料理なんだろう...

...うん、ウンマイ ●ミスジのカツレツ： 薬味はシェフお手製のレモン胡椒。柚子胡椒のレモン版ですね。スイスのエメンタールチーズの粉末をトッピングして、アムッ。チーズの塩味とレモン胡椒の酸味がマリアージュ。これは女子が好きな味付けでは ●牛舌の塩煮込み： 箸で切れる牛舌。付け添えは黒トリュフと白髪ネギ。餡は牛骨出汁。悶絶級の旨さ。こちらのシェフはなかなかの手練れ。ウンマイ ●ランプの昆布包み塩釜蒸し： 昆布で包み塩蒸しに...まず、スタートは新鮮なサラダと共に迎えられ、シェフ自慢の特製ソースでいただくと...

...ご馳走様でした 海老好きはマスト！タイ人シェフが作る海老尽くし本格絶品タイ料理 ————MENU————-...当店シェフが研究を重ね、絶妙な焼き加減、スパイスの調合を致しました...siatique」の他のエリアの店舗と比べてかなりの高級感です。シェフの本場の方がいて...

...初めて頂きました。 【点心】蟹肉入り小龍包■深ーーい味 【肉料理】 四川風”わたあめ”すき焼き■シェフの悪戯的美味しさ 【逸品1】北京ダック■なんとなんと 本物の味わい 【逸品2】広東式...

...■岩手県産清流鶏 Specialty GaiYang（ガイヤーン）　■シェフのおすすめ！プーニムパッポンカリー　■トムヤムヌードル　■すいかジュース...樽生のビールにハーブやフルーツのフレーバーを付けた今とても人気のビール。 シェフは全員タイ人ですので本格的なタイ料理の味が楽しめます...