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虎屋 壺中庵
（壷中庵 とらや こちゅうあん）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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雰囲気抜群の個室で美味しさ抜群の日本料理
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粒あられ入り
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蕨と干し貝の山葵和え
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鯛寿司・鱒・鯛の子
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穴子しんじょう
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鯛と車海老
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カタクリのおひたし
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白甘鯛
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筍と海老しんじょう
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モミジガサ（山菜）の白和え
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鯛丼
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鯛丼
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甘夏のゼリー
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あわふ
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抹茶
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内観
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内観
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内観
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外観
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門
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門
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丸太丸太
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ピッツェリア ブラチェリア チェザリ（上前津、大須観音、矢場町 / ピザ、イタリアン、ステーキ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
虎屋 壺中庵（壷中庵 とらや こちゅうあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
088-679-2305 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、JCB、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
|---|---|
| 駐車場 |
有 向かいの神社の庭が駐車場 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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JR徳島駅から約17kmのところにあります。
食べログ点数徳島県NO.1のお店。
訪問する2ヶ月程前に予約しました。
17,000円（税込）コース一本です。
自然に恵まれた環境の中、広々とした個室に案内されます。
静かで、周りのお客様の声は聞こえません。
先付
【蕨と干し貝の山葵和え】
蕨と干し貝の山葵和えです。
お凌ぎ
【鯛寿司・鱒・鯛の子】
ちまきは鯛の寿司。
竹の中は鱒のスモーク。
鯛の子。
アスパラを鯛の皮で巻いて焼いた料理。
こごみの胡麻和え。
ウド。
綺麗で美味しい日本料理です。
椀物
【穴子しんじょう】
穴子のしんじょう・長芋・椎茸が入った椀物です。
しんじょうの中に穴子の切身が入っており、大変美味しいしんじょうです。
造里
【鯛と車海老】
鯛と車海老の刺身です。
鯛は山葵醬油で、車海老はちり酢でいただきます。
特に車海老はぷりぷりで、非常に美味しい刺身です。
煮物
【カタクリのおひたし】
これの根が片栗粉になるそうです。
焼物
【白甘鯛】
白甘鯛の焼物。
甘辛く焼いていますが、これがまた美味。
下にはミズナが敷いてあります。
吸物
【筍と海老しんじょう】
奥が筍、手前が海老しんじょうです。
和え物
【モミジガサ（山菜）の白和え】
落ち着きます。
食事
【鯛丼】
鯛丼の上に蕨と筍が乗せてあり、中には玉子の黄身が入っています。
かなり美味しい丼です。
甘味その1
【甘夏のゼリー】
甘夏のゼリーです。
甘味その2
【あわふ】
あんこを挟んで焼いてあります。
【抹茶】
最後に日本のこころ、抹茶。
落ち着いた広い個室で、抜群に美味しい日本料理をいただくことが出来ました。