「そば」で検索しました。
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晴天の4月日曜日、気持ちがいいので自転車で中央卸売市場場外に行ってみることに。 しかし、日曜日だからですね、お店も半分くらい閉まっていてあまり見るべきものもない。 北海道の魚市場はカニ、エビ、雲丹、いくら、シャケはあるけど、本日の僕が欲しかったのは、鰹、鰤、鯵、鰯あたりの魚。コレが北海道には売ってないんですよね。市場ならあると思ったのですが カニだってロシア産だし、ホッケやニシンも遠くから持ってきてるんだから、あっても良さそうなのですが。初鰹食べたい〜。 気を取り直してブラブラして見つけたこのお店。 11:30オープンと書いてある。ただいま11:45ということで訪問。 え、もう並んでる。だけど僕は2番目待ち。 待つこと15分、お酒を飲みながらって感じのお店じゃないので、回転は早い。 本日のおすすめ「たけのこ天せいろ」1800円 をオーダー。テーブルについて15分。 綺麗なお店で、丁寧な提供の仕方。 たけのこは想像通り、うまし。 蕎麦は小ぶり(北海道はなんでも大ぶりってわけでもないか)で、今日のこの時間にはちょうどいいサイズ。 早起き、、デミオなかったけどいい日曜になりそう。
2021/04訪問
1回
6月開店、やっと行けた。 タイミングが合わず、6月頭にオープンのお知らせを頂きましたが、なかなか訪問できずにいました。 けど遅くまでやってるから、行こうと思えば行けたんだよね。 改めて残業帰りに、お蕎麦も食べたいしと思って電話して訪問。 今日は新しいお店だし、お蕎麦メインと思いつつ、まずはお刺身を頼んでしまい、ビールからの日本酒へ。 帰ってまだ仕事あるのになあ。 〆に鴨せいろもらって帰りました。うんうん、一つ一つが丁寧です。
2022/06訪問
1回
12月27日(月) 今年の仕事はクリスマスで終わりにして、箱根にやってきました。 この日はとにかく寒い気温1℃だけど体感的にそれ以上に寒かったです。札幌は−10℃だそうで、それを考えるとマシなんだろうな。 11:30に行ったところすでに前に40組以上の待ち コリャダメだと名前を書いて、周辺をお散歩へ♀️ 行列で待ってる方も多かったですが、なぜ並ぶのか？名前書くので並ぶ必要ないのに不思議です。(ちなみに散歩から戻ってきたら、待ちは50組以上になってましたが川沿いにみんな並んでいて、ハテナ❓が増えました。) 45分ほどパトロールして、近くの滝を見たりして帰ってきたら、戻って5分で呼ばれる！ラッキー 2階に案内され、僕は温かい天ぷらそば、熱燗、板わさをオーダー、連れは山かけ。 で、美味いです。お蕎麦はせいろで食べたいところですが、スープ重視&寒いので天ぷら蕎麦であたり
2021/12訪問
1回
ようやく来訪できました。 以前からずっと気になっていたお蕎麦屋さん。ジョギングの時に何度か外から覗きに行きましたが、汗かいた身体でいくわけねもいかず。高級蕎麦屋って口コミがあったもので 札幌にドカ雪が降った翌日、晴天だったのでカーシェアでクルマ借りてドライブがてら伺いました。 この辺りは高級住宅街で、家を見て回るのも少し楽しい。 さて、雪のせいか先客は1組のご夫婦のみ、 綺麗にされてますが、決して高級感を売りにしているようではないですね。 天せいろ 2200円なり。 すっごく高いわけではないです♪ ご夫婦でやっていると思いますが、なんとも気持ちgいいですね。天ぷらもご説明いただきましたし、いちいち会話が楽しいです。 お蕎麦は手打ち感あり、細すぎず、太すぎず。 天麩羅のお塩は粉のような塩を使ってます。 蕎麦湯もドロドロではないけども、お湯みたいなサラサラでもない。 全般的にとてもバランス良く評点が高いという感じでしょうか。次回は鴨せいろか温かい蕎麦を食べてみたいです♪
2021/12訪問
1回
キャンプ場の中のお蕎麦屋さん、しかも営業日がかなり限定的。だけど、すごい美味い。このために行く価値あり‼️ ここはやや高めのキャンプ場ですが、とても良く整備されていて、こういうキャンプ場はセンスを感じて大好きです。 やっぱり安さを求めるのは良くないことを、ここにくると実感しました。 付加価値を高くして、高く物(サービス)を売る。コレにつきます。そうすることで、みんなの努力が報われますね。 蕎麦屋さんもとっても綺麗、サービスも丁寧、メニューも良く考えられています♪ お客さん連れてこれます。
2021/08訪問
1回
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雪の翌日、晴天の鎌倉に美味しいお蕎麦でした♪ 横須賀線だと鎌倉まであっという間ですね。 江の電にも乗って、快適な1日でした。 人気店ということで、30-40分ほど待ちますということになり、由比ヶ浜にお散歩♀️ほんのすぐです。 長谷寺まで行こうかとも思いましたが、ゆっくり観る時間は無かろうと思って食後にしました。 折角なので、テラス席ではなくて室内で。 古民家の雰囲気、カントリーミュージックも流れていていい感じ。 お酒は「隆」神奈川のお酒っす お蕎麦は胡麻せいろ、すだちなんちゃらの温かいお蕎麦と冷たいお蕎麦、蛤ソバ。 天ぷらは海鮮、お豆に、鴨の炙り焼き どれも美味しゅうございました。 満点をつけましょう 〆て4人で18840円、コスパも良いですねー。 また来ます。