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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
忘れられない讃岐の味です
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ぶっかけ冷
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左がイワシ、右がアナゴ。
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2010/12/28 更新
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さぬきうどんのお店「うどんバカ一代」さん。朝早くから店をしておられて、私が訪れたときも出勤前に食べていくサラリーマンの方が多くおられ、これが香川のうどん文化なのかな・・と驚く感じでした。
セルフ形式の店内。とりあえず、さぬきうどんのコシの強さを感じたくて、ぶっかけの冷を注文。天ぷらは、イワシ、アナゴ、エビとよくばって3つも取りました。
とりあえず、うどんを受け取り、好きなだけ天カスとネギをかけます。レモンが付いてくるので、レモンを麺に振りかけていただきます。
これが、モッチモチの引き締まったコシの強い麺。ウンマーーー！！シンプルな味だけに麺の旨さが引き立つ感じです。さらに、醤油などをかけてみると旨みが増します。どんな食べ方にしても非常に美味しい麺で、朝からでも軽く喉を通る感触でした。
天ぷらは、イワシ、エビは普通な感じ。ただアナゴは写真では、分かりにくいのですが、、三重にロールしていて、かなり巨大で・・（笑）豪快にガッツリいただくことが出来ました♪