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鯖の上にも三年三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）、三宮（神戸市営）/ラーメン、寿司、海鮮
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
鯖そば元味・焼き鯖すし・瓶ビール
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スープリフト
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小サバ？
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サバ節リフト
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シナチクリフト
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麺リフト
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背油チャーシューリフト
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鯖そば元味
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焼き鯖すしリフト
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焼き鯖すし
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瓶ビール
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2024/04/29 更新
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以前から気になっていた三ノ宮の鯖の上にも三年に初来店。13:30頃でしたが５組ほど行列していました。流石は人気店です。20分ほど待って入店。入口横の券売機で鯖そば元味と焼き鯖すし・瓶ビールをオーダー。店内カウンター席のみのこじんまりしたお店です。
着席するとまず瓶ビールとバーナーで炙った焼き鯖すしが提供されます。肉厚な焼き鯖と酢飯の間に大葉と明太子が挟まっていて美味。いきなりテンションMAXになりました。
程なく提供された鯖そばは濃厚な鯖の出汁が溶け込んだスープを固ゆで麺がよく持ち上げており、ひとすすりで旨いラーメンであることが理解されました。麺とスープのバランスがいいんですよね。刻み玉ねぎ・サバ節・背油チャーシューとチャーシューもいい仕事をしています。味変の山椒を加えながら最後まで美味しくいただきました。
店主はラーメンを茹でながらお客さんの案内や食べ終わった食器のかたずけまでテキパキこなしておられて感心しました。
【お勧めポイント】
・お一人様でも入りやすいカウンター席
・濃厚な鯖の出汁が溶け込んだスープを固ゆで麺がよく持ち上げて旨い
・肉厚な焼き鯖が乗った焼き鯖すしが絶品