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梵天丸チャーシュー麺 ¥900
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麺アップ
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外観
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梅干しと辛味噌
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赤丸味噌中華 ¥700
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南蛮味噌中華 ¥750
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南蛮味噌中華アップ
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南蛮味噌中華麺アップ
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いか餃子 ¥350
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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サービスの菜っ葉漬
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サービスのナス漬とミニトマト
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サービス
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内観
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山形県の天童市にあるラーメン屋さんです。
住宅地の中にあり、一般家屋を改築した中で営業しています。
「ラーメンWalker 山形」にも掲載されており、天童市内でも有名なお店です。
狭い路地を進んだ先にある限られた駐車場が混雑するほど、人が集まってくる理由は、確かな美味さの証明なのでしょう。自家製の野菜を使用した漬物をフリーで提供しています。
■頂いたメニュー
・梵天丸チャーシュー麺 ¥900
・南蛮味噌中華 ¥750
・いか餃子 ¥350
2016.1 【梵天丸チャーシュー麺】
日曜日の昼に再訪しています。
今回は、オーソドックスな【梵天丸チャーシュー麺】を注文しました。
中央に梅干しがのっているのが特徴です。チャーシューはトロッとして柔らかく、低温熟成の多加水麺と雑誌で紹介されていた麺は、細麺で食べやすかったです。
隣の【赤丸味噌中華そば】は、中太くらいに見えました。
スープには甘めの背脂が浮いており、辛味噌と絡めると、身体が温まってきます。
ご馳走様でした。
2015.8 【南蛮味噌中華、いか餃子】
久しぶりの再訪です。
数量限定ということで、【南蛮味噌中華】【いか餃子】を注文しました。
自家製唐辛子を使用ということで、辛さが予想していたよりずっと強かった為、辛さしかわかりませんでした。
麺は中太縮れ麺でした。
【いか餃子】は、イカが入っており変わった食感でした。
結局、辛さの印象しかなかったので、オーソドックスな麺を注文すればよかったと思いました。
隣の日替わりどんぶりの牛スジ丼が、実に美味しそうでした。