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食べログ評価☆3.47 ※訪問時点
訪問日：2023年10月 平日 昼
「喜記(へいげい)」は香港に本店を構え、避風（ベイフォントン）料理の元祖と呼ばれているお店です。
こちらは、そんなお店の日本進出店です。
平日ランチはコース以外に、メインに点心が付いたお手頃なものもあります。
この日は平日の昼13時過ぎに伺い、店外に待ちが2名いらっしゃいました。
記名して待っていると、数分で店内へ案内されました。
「海老ワンタン麺」(税込1400円)を注文しました。
麺の大盛りは+300円で可能とのことでしたが、普通でお願いしました。
ランチには点心もしくはデザートが付いてきますが、点心でお願いしました。
初めにスープが到着です。
大きなニンジンが入った季節の野菜のスープです。
その後、点心が到着です。
点心は2種類で、うずらと、牛肉とかぼちゃ、です。
どちらも餡が詰まっており、味もおいしかったです。
ワンタン麺が到着です。
メニューの写真と違い、上にワンタンが載っていません。
上の麺を避けると、大ぶりのワンタンが4個出てきます。
スープからも海老の旨みをしっかり感じられておいしいです。
麺は極細麺です。
硬めで、少しコリッとした食感があります。
硬い極細麺ですが、博多ラーメンのように時間が経つと柔らかくなってくることはなく、時間が経ってもコリッとした食感が残ります。
器は小ぶりですが、麺がぎっしり入っていて、量はそこそこあります。
ワンタンは海老の旨みが詰まっています。
餡は大きめでプリプリです。
4個入っているので、満足感も充分です。
全体として、この内容で1400円はかなりお得です。
また伺いたいと思います。
【評価基準】
※2022/8/12の食べログ投稿以降、評価のラインを少し変更しましたので、過去の投稿と異なることがあります
☆2.0 ・・・
☆2.5 うーん
☆3.0 ふつうにおいしい
☆3.5 おいしい(リピートしてもいいなぁ)
☆4.0 好き(リピートしたい)
☆4.5 めっちゃ好き
☆5.0 最高
【Instagram】
“しゅーてぃん”の食べ飲み日記
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