どくだみちゃんさんが投稿した赤坂おぎ乃(東京/赤坂)の口コミ詳細

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赤坂おぎ乃赤坂、溜池山王、赤坂見附/日本料理

3

  • 夜の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.6
3回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

和やかな雰囲気で季節感満載の和食

どんどん予約が取れなくなり、なんと一年と一カ月ぶりのおぎ乃。
奇しくもこの日は虎ノ門ヒルズビジネスタワー内のセカンド店「和甘」のオープン日。
荻野さんも二番手の文子さんも昼間に手伝いに行かれていたそうですが、
夜は疲れも見せずピシッとされ、且つお料理も完璧でした!!
流石一流店は違いますね。

いただいたもの
白子の茶わん蒸し
松葉蟹の蒸しと焼き黒酢と黄身のゼリーホウレン草のお浸し炭で炙った舞茸
お椀 蕪の蒸したものと富山の清流そうめん上にはこのこ
白河の甘鯛の昆布〆 馬糞雲丹煎り酒
八戸のマグロ 長芋黄身醤油海苔の佃煮
とろ鰆藁の香り このわた醤油で
にえばなに自家製からすみ
香箱蟹内子と外子
八寸
あん肝の旨煮 能登のもずく 柿の白和え あおりいかゴマの香り
いくらのかかった菊名のお浸し 愛知の鴨の治部煮
蓮根餅 鰯のフライ 金時芋の天ぷら
猪肉の朴葉みそ焼き
加賀産の大根の炊いたもの

蟹の炊き込みごはん
鰻丼
赤出汁 香の物
ほうじ茶のプリン
山形産の洋梨
栗きんとん

華やかで素材の良質感も素晴らしくうっとりするようなお料理の数々。
とにかく品数が多く、先付からデザートまで飽きさせない料理構成は感動でしかありませんでした!!

大好きな香箱蟹は今年豊漁とかで、大きさもしっかり。でもこれだけ食べるとお腹いっぱいになってしまうので
他のお料理を持ち帰ることもできますよ、と案内してくださります。そういう気遣いも流石ですね。

次回の予約は取れませんでしたが、いつかまた伺えることを夢見て♡

2023/12/04 更新

2回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

赤坂の王道和食

オープン以来伺っていますが、どんどん予約が取れなくなって、そしてますます乗りに乗っている「おぎ乃」へ
久しぶりに。

今回のおまかせ
・菊酒
・車海老、いくら、うに、えのきの炭火焼き
・対馬の穴子 下にはレンコン餅 銀杏 山椒の香り
・グジと松茸と菊の花のお椀
・カワハギのお造り 肝とジュレ
・アオリイカとすり胡麻
・本鮪 黄身醤油で
・岩手の松茸 にえばな
・太刀魚 茄子の射こみ天ぷら
・華やか八寸 すっぽんの茶碗蒸し、鴨の治部煮、蛸のうま煮と衣かつぎ、大徳寺納豆、柿の白和え、さつまいもの天ぷら
・ノドグロの味噌幽庵焼き 蒸した栗のすりおろし
・秋鱧と松茸の鍋
・鰻のかば焼き ごはん
・いくらと舞茸の炊き込みごはん
・鍋の出汁で作ったおじや
・栗のアイス

二年連続同日にお伺いしたので、当然多少一年前と同じメニューはあるものの今回はそれも含め大満足。

焼きがお得意というご主人だけあって、今回特に鰻の蒲焼きはパリっとして素晴らしかった。

そして謙虚で細やかな心遣いをされるご主人に優秀な若手スタッフとの一体感。「どうぞ!!」の声も心地よい。
チームおぎ乃のなせる技は凄いなあと感服。

次回を楽しみに(^^)

2022/12/12 更新

1回目

2021/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

赤坂の和食の名店「おぎ乃」

伺う度に各段に美味しくなり、そしてますます予約が取れなくなっているお店。
乗りに乗っている「おぎ乃」さん

今回のおまかせ
・菊酒
・車海老、かます、舞茸
・穴子と下には野口レンコン 銀杏
・グジと蕪のお椀
・カワハギのお造り 肝とジュレ
・鮑とバフンウニ
・炙り本鮪
・岩手の松茸にはにえばなと
・鰻の蒲焼と松茸のフライ
・華やか八寸 すっぽんの茶碗蒸し、柿の白和え、のどぐろの幽庵味噌焼き
・鱧と松茸の鍋
・〆の炊込みご飯と鍋の出汁で作ったおじや
・デザートは和栗のアイス

たいてい一つ二つの皿が秀逸であればコースとしてこんなもんかな、とそれなりに納得できるものだけど
ここが違う。どれひとつとっても華があり、完成度が高い。
焼きがお得意というご主人だけあって、今回特に鰻の蒲焼きはパリっとして素晴らしかった。
そして謙虚で細やかな心遣いをされるご主人に優秀な若手スタッフとの一体感。
チームおぎ乃のなせる技は凄いなあと感服。

次回は一年後・・・。

2022/12/12 更新

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