4回
2023/09 訪問
やはり美味しい
2023/09/19 更新
2022/12 訪問
今年はシーズンごとに行けて大満足
9月は書き忘れ、12月にも訪問させてもらい、今年は年4回と大満足年。
とくに12月はカニを多様な食べ方でいただきました。ありがたい。
2023/01/29 更新
2022/04 訪問
やはり一番
年に１、2度訪問させていただいてますが、やはりこちらが、僕にとっての日本1。
次に来れる日を楽しみにしておこう。
2022/05/09 更新
2011/09 訪問
うはっ旨い！
３人で利用。少し分かりにくい路地を入って、お店を発見。入店してカウンターへ。
白木が美しく、調理場が見えないように少し段差がある。個室も数室あるようだが、満室。
メニューを見るとシャンパーニュが数種類。ジェロームプレボーとかセロスのイニシャルとかもある。
ですが、初めてで知らなかったので持ち込ませていただいてました。すみません。
乾杯はサロン97。もう少し酸味が高いかと心配してましたが、想像以上にまとまっている。
料理は、絶品！マジ旨い。
最初に出たのが、餅米と蟹のキャビアがけ。こう来るか〜って驚き。
その後はいろいろ出ましたが、特に印象に残ったのが
輪切りハモの刺身、鮑椀、子持ち鮎焼き、肝ありイカの冷凍刺、白飯と生からすみ、羊羹。
後半は、サロンよりも少し薬っぽく蜜っぽい、ゲドフォルジュのカンテサンスを飲みつつ、
食事を堪能させていただき、ピュリニーモンラシュで〆。
うはー旨い。こりゃ予約取れない訳だ。今度近いうちに訪問したいと思いますが、予約取れるかな〜。
2011/09/21 更新
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前回はカニづくし。今回はバランス良く、松茸含めて、美味しいものをいただけました。
締めの白飯をいくら、ちりめんとおかわりして頂くのものも、ここぐらいかな。
本当にありがたい。