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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
熟成100%のハンバーグと無農薬季節野菜のグリル ニクビストロガストロス (29 Bistro Gastros)＠広尾
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熟成100%のハンバーグと無農薬季節野菜のグリル(￥1,500)
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熟成100%のハンバーグ
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熟成100%のハンバーグ
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無農薬季節野菜のグリル
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自家製パン
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自家製パン
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2015/04/09 更新
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東京都渋谷区広尾のニクビストロガストロスで熟成100%のハンバーグと無農薬季節野菜のグリルを食す。
最寄り駅は東京メトロ日比谷線広尾駅。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。
注文してから5分ほどで、2種類の自家製パン登場。
ライ麦パンと粗挽き黒胡椒パン。
程よい温かさでフカフカでおいしい～！
さらに待つこと8分ほどで、熟成100%のハンバーグと無農薬季節野菜のグリル(¥1,500)登場！
使用しているお肉は群馬県のブランド牛「赤城牛」！
中は赤色が残る絶妙なレア加減でトロトロ～！
表面がカリッと香ばしく、内側はトロトロでジューシー！
この絶妙な食感に加えて、お肉自体も140日間の長期熟成により、旨味が存分に引き出されていて非常に味わい深く仕上がってる！
そのまま一気に完食。
お肉がおいしいのはもちろん、調理の方も非常に丁寧なのがよく伝わってくる仕上がり！
こうなったら、土日ランチ限定20食の極厚ローストビーフもいただかないとね！
◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2015-04-09