料理の鉄人28号さんが投稿した食善大岡（兵庫/新在家）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、料理の鉄人28号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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掲載保留食善大岡新在家、六甲道、石屋川/日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.7

1回目

2018/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.7 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

2018.12.23グランドオープン！懐石・会席料理「食善大岡」 | 神戸より発信！「料理の鉄人28号」ガォー！（笑）

2018.12.26(水)訪問
平成最後の忘年会は気の合うグルメな仲間たちと。

2019.6月現在、もうすでにマスコミから注目され、「神戸経済新聞社」、「あまから手帳」など取材殺到の人気店です。

阪神「新在家駅」から徒歩約5分、JR「六甲道駅」から徒歩約8分と駅近で国道2号線沿いにあります。

カウンター10席、ゆったり座れます。

店主さんは三宮にあった路地裏の名店「魚山人」さんの元オーナー。
その時から美味しい物を食べさせてくれるワンランク上のお店だなぁ思ってました。

メニューは、
4,000円（7品）のコース、6,000円（9品）のコース、
8,000円（10品）の3コース。
※税別、サービス料込み。

夜21時以降は単品の注文も可能とのことです。

今回は4,000円のコース
【先付】
焼きごま豆腐きざみわさびミョウガのせ

【八寸】
龍の卵のだし巻玉子、炙り締め鯖、
甘えびの麹漬け、淡路蒸し鶏もろび味噌、
ちぢみほうれん草のおひたし、牡蠣の生姜煮

【椀物】
エビしんじょうと冬野菜の椀物

【造り】
フグのお造り土佐酢ジュレがけ

【焼き物】
鹿児島黒毛和牛のもも肉のグリル
冬野菜、下仁田ネギ、インカのめざめ、千両ナス。

【土瓶ご飯】
白米、鯛飯
ご飯はお米マイスターのいづよねさんから「ななつぼし」をチョイス。
ええ仕事してます、ガォー！(笑)

ブロガー「料理の鉄人28号」の鉄板法則
『ご飯が美味しいお店=すべてが美味しい◎』

ご飯に心遣いをしているお店はあらゆる事に細かな心遣いをしてます。
今までご飯が美味しいお店でハズレた事は1件もないと断言します！
また逆も真なり！ガォー！(笑)

ご飯のお供の「肉味噌」。
めちゃくちゃ美味しい♪
これさえあれば無限にご飯を食べれる、ガォー！(笑)

【味噌汁】

【香の物】

【水物】
ゆずシャーベット、柿

やいと鰹のサラダは試食。

旬の厳選食材を丹精込めて繊細かつ感性豊かな日本料理に昇華してくれます。
お客様と会話をしながら目の前で調理・提供するライブ感あるカウンター割烹です◎

ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また来ます！

お店より
鮮度抜群のカウンター割烹。
ひきたての出汁や土鍋の炊きたてご飯をご賞味ください！
店主こだわりの厳選素材を堪能できる、コース限定の和食店。
これまでに培ったルートで仕入れる天然の高級魚を中心とした旬の食材を、和洋のジャンルに縛られない調理法で提供。

「小規模な割烹だからこそできる丁寧な仕事を」と目の前でかつお節を削り、その場で出汁を取るこだわり。
見た目麗しい皿の数々を楽しんだ後は、ご近所の「いづよね」から毎日届く精米したてのお米で炊く土鍋ご飯と〆まで贅沢に。是非ご賞味くださいませ。

食善大岡
078-891-4076
兵庫県神戸市灘区友田町1-4-19-2

※昼のコースは前日までのご予約
夜のコースは当日16時までのご予約でお願い致します
苦手な食材等ございましたらお気軽にお電話くださいませ。

交通手段
阪神電車・新在家駅より徒歩5分
JR六甲道駅より徒歩8分

営業時間
12：00～15：00
18：00～23：00

定休日
不定休

席数
10席
（カウンター10席）

完全禁煙

公式アカウント
https://www.facebook.com/shokuzenoooka/

オープン日
2018年12月23日

☆一歩先を行く！神戸ブロガー！「鉄人」ガォー！(笑)☆

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神戸の活性化を応援！
神戸ブロガー「料理の鉄人28号」は今日も発進！ガォー（笑）

【驚】ニンニクの匂いを一瞬で消す裏ワザはこちら↓
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☆twitter →「料理の鉄人28号」

☆Retty「[a:Tetsuto Yamada]」
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☆食べログ→「料理の鉄人28号」
食べた物の記録として利用してます。
整理されてて見やすいよん♪

☆facebookグルメグループ
「兵庫県のお店を応援し隊」
https://www.facebook.com/groups/1657213404544840/

※注意
最近、食べログやSNSで鉄人28号の画像を使い、グルメブロガー「料理の鉄人28号」のニセモノ、なりすましが出没してると多数の方から報告を受けました。
みなさんもご注意下さい、こちらがオリジナルです！ガォー！（笑）

※表示価格のご注意
増税の為、実際の価格と違う場合はご容赦下さい。
また、以前に訪問したお店もありますので参考、目安として考えて頂ければ幸いです。

ＩＲＯＮ　ＣＨＥＦ　２８

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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2019/06/25 更新

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