5回
2023/01 訪問
王道のザ・イタリアン。飾る必要がない一流の美味
2023/02/05 更新
2021/11 訪問
飾らない味で勝負！本物のザ・イタリアン
（株）シェリロゼ社長、人材教育家でマナー講師の井垣利英です。
先日、私の会社のスタッフと妹の合同誕生日会で、アントニオへ行きました。良いお祝いができて、幸せな時間でした♪
頻繁に、みんなを招待できるように、仕事を頑張ろう！と心に決めました☆
イタリア料理といえば、私はこちらのお店が一番好きです！！
テーブルマナーを教えている仕事柄、色々な料理の出し方や食べ方を研究するために、色々なお店へ行きますが。
プライベートで好きなイタリアンは、こちらのアントニオです。もう、全部のメニューを制覇したい！！
日本に『イタ飯』（←もはや死語の世界（笑））ブームを作った火付け役は、日本にイタリア料理店を最初に作ったこのお店でしょう。
いつ来ても、お料理が美味しいのはもちろん、スタッフの温かいサービス姿勢、店内の雰囲気すべてが抜群です。
結局、お気に入りのブルスケッタをお代わりし、ラザニア、キノコのリゾット、カツレツなど、毎回、同じお料理を食べて、ほかのお料理を食べられませんが（笑）
ごちそうさまでした。また行きます☆
2022/01/06 更新
2021/01 訪問
大好き❤️飾らない王道の骨太イタリア料理
人材教育家でマナー講師の井垣利英です。
https://www.c-roses.co.jp/
２０２０年１０月に、私の会社のスタッフのお誕生日祝いで伺いました。コロナ禍もずっと休まず営業されていたそうで、骨太な老舗店の安定感を感じました。
好きなものが決まっていて、必ず食べたい！ だからいつも注文するものが決まってしまっています。
でも、一品だけは食べたことがないメニューを注文するように心がけています。
この日は、名前を忘れましたが（笑）「イタリア版チンジャオロースー」を初めて注文。
ピーマンとパプリカの新鮮さが味わえる、イタリア料理だけど、チンジャオロースーにしか思えないお料理でした。結構、気に入ったから、また注文しようかな。
あとは、いつも注文する
・トマトのブルスケッタ
・イカリング
・きのこのリゾット
・リングイーネ 渡り蟹のクリームトマト
・ラザニア
・この日のデザートは、ティラミスにしました
飾らない王道のイタリア料理。お料理の味も、サービススタッフのさりげない接客姿勢も、すべて大満足です。
ごちそうさまでした。
2021/03/19 更新
2018/04 訪問
老舗イタリアンは、飾らない。本物の味で勝負！
女性向け研修会社(株)シェリロゼ代表で、人材教育家、メンタルトレーナー、マナー講師の井垣利英です。
http://www.c-roses.co.jp/
イタリアン好きな母が地元・名古屋から上京したので、二人でディナーで行きました。お昼に食べて美味しかったものと、母がきになった品を注文しました。
こちらのお料理は、イタリア料理を日本に広めた元祖のお店だけあり、食材と腕だけで勝負していることを感じます。盛り付けや珍しい食材などで飾るのでない、本物の味で戦っている。奇をてらわず、イタリアンの基本のお料理が、ずら～っとメニューに並んでいる。安心できるお料理たちだから、長年の常連客、老夫婦、ご家族などが多いのもうなづけます。
この日食べた中で、私が一番印象に残っているのは『キノコのリゾット』です。元々私がきのこ好きだから、どうしても食べたかったので注文。キノコの香りと、芯が残るか残らないかの微妙な炊き加減で炊かれたお米、アクセントのチーズの風味。すべてのバランスが絶妙で、上手く個性を出し合って、溶け込んでいました。
やはり『トマトのブルスケッタ』は絶品！ 新鮮なトマトのみずみずしさと、からめてあるお酢の酸味が良い塩梅で、母が気に入り、お代わりで注文したくらいです。
デザートまですべて、大満足でした。ごちそうさまでした。
キノコのリゾット
トマトのブルスケッタ
手長エビのグリル
ティラミス
硬めのプリン
ラザニア
落ち着いた店内
キノコのリゾット
キノコのリゾット
ラザニア
ブルスケッタ
手長エビのグリル
サラダ
トマトのブルスケッタ
お酒
デザートの見本
かためのプリン
紅茶
2020/11/26 更新
2018/04 訪問
日本初のイタリアンの名店は、男前の味。スタッフもムードも良い！
女性向け研修会社(株)シェリロゼ代表で、人材教育家、メンタルトレーナー、マナー講師の井垣利英です。
http://www.c-roses.co.jp/
新年度初日＝４月１日に、シェリロゼがある恵比寿の氏神様『渋谷氷川神社』へ参拝に行きました。その帰りに、ずっと『食べログ』にマークしてあった、こちらのイタリアンの老舗へ。氷川神社から歩いてすぐなのです！
開店と同時に入店。日曜だったためか、予約で混んでいました。一人だったため、席を用意して頂けてついてます。
老舗だけあって、サービススタッフの接客姿勢も感じが良かったです。どのスタッフも笑顔で、気が利くので、気持ちが良かったです。教育が徹底されているお店は、気持ちが良いですね。
こちらのお店は、「ラザーニエ（ラザーニア）」が有名なので、まずその名物を食べることにしました。サービススタッフに相談すると、コースのパスタをラザーニアに変えることが出来るとのこと。そのような臨機応変対応も嬉しいです。
店内は天井が高くて、他の席との間も広めでゆったり感があります。休日のランチで、キールロワイヤルを飲むことにしました。
お目当てのラザーニアは、焼き立て熱々でやけどしそうなくらいです。「これが、日本で初めて食べられたラザーニアなんだなあ」と、日本のイタリアンの歴史を感じながらひと口。
生地に厚みがあり、しっかりした弾力です。さぬきうどんのような感じ。私が今まで食べたことがない、「男前のイタリアン」です。繊細な盛り付けが好まれる昨今、飾りっ気のない「味だけで勝負！」という気骨あるイタリアン。
また、イタリア料理が好きな母を連れて行こうと決めました。ご馳走さまでした。
2018/06/08 更新
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（株）シェリロゼ社長、人材教育家、マナー美人塾塾長の井垣利英です。
私は、大尊敬する稲盛和夫氏（京セラ＆KDDI創業者、日本航空名誉会長）と同じ１月２１日生まれです。
誕生日は、両親に「生んでくれてありがとう」と感謝をする日。母のリクエストで、老舗イタリア料理『アントニオ』へ。
顔馴染みの店員さんが「お久しぶりです」と笑顔で出迎えてくれました。こちらのお店は、サービスの皆さんの心づかいも一流です。
お昼から『シェフランチ〜フルコース』を頂きました。こちらのお店は、何を食べても美味しくて、一皿一皿のボリュームも満点です。
母と別々のお料理を注文して、２人でシェアしました。
【シェフランチ 〜フルコース】
・刻みとトマトのブルスケッタ
・前菜の盛り合わせ
・ミックスサラダ、本日のスープ
・リングイネからすみソース、パッパルデッレ ポルチーニ茸 入りクリームソース
・海老のグリル、タラのトマト煮 ナポリ風
・国産牛サーロインステーキ『タリアータ』、牛フィレ肉のソテー マルサラ風味
・デザートの盛り合わせ、お茶
いつも必ず食べるのは、ブルスケッタ。こちらのお店のブルスケッタを超える品は、他店で食べたことがないダントツです。
大好きなお料理をお腹いっぱいに食べ、母と笑いながら過ごす時間は、悦楽の時間です。
デザートは、お店の人からのサプライズで、誕生日プレートになっていました㊗️
思いがけず、少し早いお誕生日のお祝いでした。皆さん、ありがとうございます×∞