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とんかつ藤江古田、新江古田、新桜台/とんかつ、かつ丼、食堂
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
いい豚カツは脂が違う
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ひれかつ定食
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2021/04/18 更新
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土曜日19時に訪問です。
ほぼ満席で、カウンターに先客の皿が残ったままでしたが、そこへ通してもらいました。
老夫婦2人でまわしていますが、店内は満席、さらにお持ち帰りの予約が入っていて、大忙しのようです。
途中でイレギュラー注文が入っても、ちゃんと対応できています。これはすごい。
3分ほど経って先客の皿が片付いたところで、「ひれかつ定食」と「ロースかつ定食」をオーダーです。
カウンター越しに、どんどん揚げているのが判ります。
そして、揚げ終わったカツを包丁で切ると「サクサク」といい音を奏でています。
10分ほどでサーブです。
ロース肉の脂が苦手で、いつも脂だけ残している子どもが、「おいしい」とペロリと平らげました。
ひれかつも、柔らかくておいしかったです。
ご飯もお代わりできるので、食べぎてしまいそう。
味噌汁も相当具だくさんで、濃い目の白だしがおいしいです。