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らぁめん みそ家長野（長野電鉄）、長野（ＪＲ・しなの）、市役所前/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.2
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
ひーやの食べログ食べ歩き - らぁめん みそ家 -
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2022/05/26 更新
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仕事で長野に行った夜、長野駅近辺の
ラーメン屋を探していて見つけたお店が
らぁめんみそ屋。
信州みそを使った味噌ラーメンが美味しいとのこと。
信号待ちが無ければ、駅から徒歩で2、3分という立地も最高ですね。
メニューはこちら。
味噌味一択！
私は、味噌らぁめんの大盛を注文しました。
麺の上には大量の野菜が乗っています。
野菜はもやし、タマネギ、ニンジンを
強めの火力で一気に炒めていました。
待っている間、野菜を炒める音が心地よいです。
スープがめっちゃ美味しいです。
味噌は甘めの味噌ですが、ピリッと辛さもあります。
麺は極太ちぢれ麺。
食べ応えあります。
大盛りにしたら寝るまで満腹でした。
チャーシューも柔らかくとろけて美味しかったです。
後半は豆板醤で味変。
甘めの味噌も美味しいですが、
豆板醤で辛くしても美味しいです。
さすが味噌ラーメン一本のお店の味噌ラーメン！
満足度高い味噌ラーメンでした。