しめしめしめこさんが投稿した日本料理FUJI(静岡/日吉町)の口コミ詳細

食べすぎグルメ旅

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日本料理FUJI日吉町、静岡、新静岡/日本料理

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/08 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-

ここだけの為に静岡に通いたくなる絶品和食!

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静岡県静岡市にある「日本料理FUJI」
食べログTOP500にも入っているお店!

静岡のものを中心に使った
美味しいコース料理が食べられます!

ランチコースは 8,000 円 or おまかせコースで
今回はおまかせコースで!

店内はカウンター7席と、
個室(4席.6席)がありました‍♀️

どれもとっても美味しかったけど、
特に削りたてのお出汁が美味しすぎたのと、
白和えに使われていた
静岡の藤枝の胡麻の香りが凄かった

ほっこり優しい味付けのお料理は幸せでした!

ここに来る為に静岡にまた行きたい…!
季節を変えて伺いたいお店です(*^▽^*)


コース内容

・先付かぼちゃのくずよせ
・八重津、じんろういかの飯蒸し、新銀杏
・八重津の鯵
・一番出汁
 調味料は入っておらず昆布だけ。
・加茂茄子とメバルのお椀
・黒むつのお造り
・白甘鯛の松笠焼き
 下のお出汁も白甘鯛のアラから採った。
・無花果の白和え
 静岡の藤枝の胡麻
 国産のものは数が少なく貴重。
・鮑とオクラ
・椎茸のおかき揚げ
 衣は餅を砕いた
・酢の物
 金時草と活きの車海老
・ご飯
 藤枝の絹娘というお米
・鰹節のご飯
・枝豆と唐墨ご飯
・カマスとピーマンのご飯
・シャモの雑炊
・作りたてのわらび餅

2022/10/07 更新

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