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この日は羽田に着陸するのが17時前。都内に移動するとその時点で恐らく18:00くらい。19時以降で予約できるお店かつ美味しいお魚食べたいなということでこちら「IlLato」さんを予約致しました。
新宿三丁目の雑居ビル4階。
いいロケーションです。
当地で独立、2021年2月オープンで早くも2022年にゴエミヨ2トック獲得。
カウンター7席にテーブル4席×2、奥に少しプライベート感がある2席×1。
なんとなくもう少し大箱感を持っていたので意外でした。
季節のおまかせコース\16,500（税込み）をお願いしていました。
◆気仙沼の鰹のタルタル
最初のお皿はフレッシュな鰹。いい滑り出しです。
●ZUANI VIGNECOLLIOBIANCO．
お飲み物はおまかせペアリングで。
ソムリエールの女性がすこぶる素晴らしいプレゼンテーションをされるのでイタリアワインの杯が上機嫌に進みます。
古井繁規シェフの挨拶代わり、タコパン。
◆里芋ニョッキを焼いて ズワイ蟹 百合根の餡かけ
ネットリとした舌触りに抜群の旨味。
●AloisLagederContestCasonHirschprunn2006
◆ミネストローネ
豆が多く、チリコンカンぽい感じ。
●VillaRubiniRibollaGialla
◆アオダイ
骨の出汁で煮てあります。
和の感じさえある一皿。アオダイというところが東京だな～と感じます。
●PiccoloDerthonaVignetiMassa2022
◆マナガツオの炭火焼き ウイキョウと骨出汁に赤ワインのソース
これも少し和っぽいアプローチながらしっかりイタリアンですねぇ。
●VallepicciolaChiantiClassico
◆房州の黒鮑 リゾット
千葉は本当に伊勢とよく似た魚介が獲れるよなぁと思います。モチロン美味しい。
●SestiRossodiMontalcino
◆パスタ1魚介のオイルパスタ 鯵とモロヘイヤ
手打ちのパスタを最近好きなオイルパスタでMoltobuono.
●SerraLoriArgiolas
◆パスタ2イタリア産フレッシュポルチーニのパスタ 黒トリュフ 30g1500円
黒トリュフとか言われると条件反射でお願いしてしまうタイプです。もちろん素晴らしい香りでSquisito!
●FletcherAltaPeteBarolo
◆メイン 但馬玄のbistecca。
新宿で但馬玄。久しぶりに戴きましたがやはり美味しいですねぇ。
●RiservaBrunellodiMontalcino
◆デザート マスカルポーネのジェラート 山梨の桃
◆プリンとカスタードパイ
ひょうきんなお皿で出てきました。古井繁規シェフは茶目っ気があって楽しい方ですねぇ。
●GirlanPasitheaMoscatoRosa
◆茶菓子
◆食後のドリンクコーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーからエスプレッソを。
お会計は
コペルト¥5002点¥1,000
ディナー15000 ¥15,0002点¥30,000
ビール ¥8002点¥1,600
ペアリングワイン ¥18,0001点¥18,000
ペアリングワイン ¥13,0001点¥13,000
プリモピアット ¥1,5002点¥3,000
ミネラルウォーター ¥5002点¥1,000
デザートワイン ¥1,4002点¥2,800
小計14点¥70,400
外税計¥7,040
コチラのお店、電子レシートが発行され内容が非常に分かりやすい明朗会計。
ペアリングにつき、私はジャンジャン呑みすぎたため\18,000
気前の良い量に、お代わりもしまくりなので酒呑みには嬉しいがお財布には厳しい（苦笑）
これは異常なので、奥さんもたいがい呑んだのに\13,000ですから通常は\10,000以内に収まるのではないかと考えられます。
それでも料理だけなら\16,500/人と東京でこのお会計に収まるのは非常に素晴らしい費用対効果。
下手な和食店などよりもよっぽどお魚の扱いが良く、魚介をこんなに美味しく戴けるとは驚きです。
正直胃の調子が良くなかったのですがスルスルと胃に収まり、むしろ欠食児童のように次々と食が進み終わりの頃にはすっかり体調が良くなっていたのでした。
またここに来るために東京に来たいと思う、そんな素晴らしいお店でした。Bravissimo!