avakunさんが投稿した弧柳(大阪/北浜)の口コミ詳細

大阪/東京/旅先での記録

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avakun (男性・大阪府) 認証済

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弧柳北浜、堺筋本町、天満橋/日本料理

2

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

【前回最高点だったのに…】

カウンターは料理のエンターテイメントの場という設え。

若い職人が料理を盛り付ける際、目の前でボロボロ落として、それを手で何回も皿に戻すという姿を見せられゲンナリ…

不器用すぎるだろ。

母の日のプレゼントで行ったに関わらず、母から若い職人の所作について美味しいのに汚らしい気持ちになったと言われ、がっくり。

なんでこんな子を前に出してるんだろ??
他にしっかりしてそうな職人はたくさん居るのに…

しばらく行く気にならないな~名店なのにほんと残念。

2024/05/21 更新

1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

【大阪料理 弧柳】

料理のクオリティ、接客、骨董品レベルの器の数々で目を楽しませてくれるサービス精神、日本家屋の伝統的な作りと現代要素を合わせた空間デザインに至るまで、計算され尽くされた日本料理の真髄を感じました。

ミシュラン2つ星なので、客の半数は外国人。
海外の方々が日本料理の素晴らしさを感じてもらえるお店でしょう。

2024/04/10 更新

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