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夜の点数：4.2
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料理・味 4.2
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.2 ］
特別感がすごい
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2024/01/23 更新
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念願のうかい亭に訪問です。子供連れですとなかなかハードルが高く、やっと訪問できました。
エントランスからテンションが上がり、ウェイティングスペースではクラシカルな装飾品を愛でることができます。天井の張りが素晴らしく上を見上げていました。
鮑とうかい牛のコースで飲み物はロスチャイルドのシャンパンをお願いしました。個人的に鉄板焼きはあまり慣れていないのでシェフにお任せです。
メジマグロの前菜、フォアグラと金柑のソースは厨房で調理され提供です。そちらを楽しんでいる間に目の前の鉄板でうかい亭のスペシャリスト 鮑の塩竈蒸しが調理されていきます。これはテンション上がります！
蝦夷鮑ということで短時間で蒸し焼きにされ、バターベースのソースとともに提供されました。ナイフでサクッと切り分けられ海の香りとともにいただきました。鯛の焼き物とうかい牛のサーロインはお腹がふくれてきても不思議と軽くいただけました。鯛は菜の花のソースと共に色鮮やかなプレゼンテーションでした。
締めの炭水化物は定番のガーリックライスか素麺の選択でした。2人で一つずつお願いして、目の前の鉄板でガーリックライスができるのを眺めていました。
デザートは鉄板から離れてお茶と共にゆっくり楽しむことができました。お店の格から記念日または常連さんがしめていましたが、私たちのような客も分け隔てなくもてなして頂きました❤️
特別感を物おじせずに楽しめるのは素晴らしい体験でした。近いうちに地元のあざみ野鵜飼亭を予約しようと心に誓いました。