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昼の点数：4.2
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2019/06/02 更新
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平日のランチに訪問しました。
女子会です。
アミューズ2皿、冷前菜、温前菜、メイン（魚か肉）、デザート2種、ミニャルディーズの構成です。
天気が良く、気温も高かったのでシャンパーニュをボトルでお願いしました。メゾンのハウスシャンパン、ブランブランです。
心地よい酸味がこれから始まる料理の期待を高めてくれます。
アミューズはスモークの香りを付けたサーモンとビーツ、温かい新玉ねぎのスープ。
冷前菜は野菜のテリーヌ、人参のヴィネグレットソース。ソースの模様がお皿の模様かと思いました！
温前菜 地元の貝類と北海道のホタテの一品。コリアンダーの香りが爽やかです。
メインは魚を選択してシャンパンソースでいただきました。
ソムリエさんが仕上げてくれるジェラートとビワのタルトを頂き、お腹一杯です。
また神戸に来た際は訪れたいと思いました。