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ミニ肉玉めし￥300
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煮ちゃーしゅー麺￥680
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焼き豚らぁ麺￥800
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【2013/4/27】
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芝桜公園の帰りに寄りました。
栃木県の塩らーめんNo.１のお店との噂も高い人気店です。
こちらはサービスの面でも大変充実していてスタッフの目配り・気配り・心配りが素晴らしいお店です。
例えば外の待合い場所には屋根が付いていたり、ウエイトボードに駐車した場所を記入すると順番が来ると車まで迎えに来てくれたりと至れり尽くせりです。
店内のスタッフ同士の声掛けや連携も素晴らしく挨拶も徹底され気分良く食事を出来る雰囲気作りは素晴らしいものがあると思います。
お店に入ると待合い部屋がありメニューが置いてあるので注文を決めながら待つ事が出来ますね。
店内はカウンターとテーブル席、とても清潔感のあるお店です。
メニューは…
塩系がメインで、肉雲呑や海老雲呑、つけめん、汁なし和え麺等、夜限定のメニューもあります。
また殆どのお客さんが注文していましたが荷で餃子が人気みたいです。
今回注文したのは煮ちゃーしゅー麺￥６５０と数量限定の焼き豚らぁ麺￥８００ 本日限定のミニ肉玉めし￥３００をお願いしました。
【煮ちゃーしゅー麺】
白い丼に色白のメンマ、澄んだスープと見るからに上品で美味しそうなラーメンです。
塩ダレのスープは角がなくマイルドでとっても美味しかったですね～。
肉厚のチャーシューは柔らかでとても肉々しさを感じる本格的な煮豚を食べている感じでした。
最初は黄金色だったスープが食べているうちにチャーシューの煮汁が溶け出しスープの色が濃くなり甘みも加わりまた風味が変化しました。
麺は平打ちの軽くちぢれの入った麺でとても白く、表現が出来ない、けどマイルドな塩スープにと～っても良く合ったと～っても美味しい麺でした。
スープ、トッピング、麺のバランスが絶妙でとっても美味しいラーメンでした。
【焼き豚らぁ麺】
基本的に煮ちゃーしゅー麺と同じ感じでしたがこちらはサイコロ状のチャーシューでローストされています。
ローストチャーシューの香ばしさや風味がスープに混ざり深みを感じるスープでした。
塩系だと途中で飽きてしまいがちでしたがこちらのラーメンは最後まで飽きずにスープまで完飲する位に美味しかったですね。
こんなに美味しい塩ラーメンは初めて食べた感じです。
栃木県No.１の噂も頷けますね！
【ミニ肉玉めし】
大きな丼ですがご飯のボリュームはお茶碗一膳分位ですね。
ご飯が見えない位に刻みのりが敷かれた上にじっくり煮込まれ味の染み込んだチャーシューに崩した味玉に青ネギがかかっています。
砂糖と醤油のタレの香りと表面を焼いた香ばしさが食欲をそそります！
ご飯のおかずになる用にか少し濃いめの味付けがイイ感じでこちらもとっても美味しいチャーシュー丼でした。
入店時には待たずにスムーズに入れましたが食べ終わる頃には待合い部屋はいっぱい、車の中で待つ人もいる位混んでました。
接客、味、雰囲気、これだけ人気なのが納得出来るお店だと思いましたね。
ごちそうさまでした。