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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
独創性溢れる逸品
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特ロースかつ定食220g
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絶妙な火の通し方
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粒立つご飯
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ワカメと豆腐のお味噌汁。固めの豆腐が美味しい
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素材引き立つ梅ドレッシング
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前菜
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2023/12/22 更新
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平日ランチに訪問。
開店前に着きましたが列は出来ず開店。
笑顔が素敵なホールスタッフさんが案内してくれました。こちらまで笑顔になります。
今回は岩中豚の特ロースかつ定食220g2,800円を注文。
まずはお通し的な前菜が運ばれ時間を過ごします。
とんかつ屋さんとは思えないサービスです。
20分程度待って運ばれてきたお皿は
白い衣をまとったとんかつがキレイに盛り付けらていて美しい!
これだと適度に放熱されて火が入りすぎることはないので、美しくも計算された盛り付けだと感じました。
待っている間、ずっと気になっていたドレッシング。味噌・梅・黒酢の３種類を試してみると、どれも素材の個性が際立ってなんて美味しいんでしょう!とんかつを食べる前にキャベツおかわりしてしまいましたw
メインのとんかつも期待を裏切らない。
甘い脂と、あっさりしていながら柔らかい肉質がとてもまろやか!! 塩・ソース・だし醤油がありましたが、断トツでだし醤油+カラシでした。
220gだと食いしん坊には少なく感じると思いますが、質で勝る満足感の方が高かったです。
硬めに炊かれたご飯も粒立っていてとても美味しい。添えられたお新香も侮るなかれ。味噌汁も硬めの絹豆腐の食感がサイコー。なんですかね…全てが美味しい。とんかつを食べたと言うか作品を頂いた感覚です。
ご馳走さまでした!!!!また来ます!!!!
施設併設の駐車場が4,000円以上のお買い上げで1時間無料になるので車乗りにも便利です。