「油そば・まぜそば」で検索しました。
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オレンジの看板が目立つ佇まい。 入り口近くの券売機で食券を購入し、カウンターに出すシステム。 名古屋コーチンの塩ラーメンを注文。食券機にあった「麺柔らかめ」という表記通り、確かにかなり柔らかい。見た目からあっさりとした味わいを想像していたが、動物系の旨みがぎっしりと詰まった重量感のある味わいで、かなり好みだった。
2024/04訪問
1回
日曜の18時半頃に訪問。10人ほど並んでいたが、回転が早く30分足らずで入店。 ラーメン(880円)と特増し(350円)を注文。 しょっぱさが効いた煮干し香るスープは、強い味わいながらするりと飲めるくらい後味さっぱりしており、どこか故郷の山形ラーメンに通ずるものを感じた。6枚ほど入ったチャーシューは、脂身が少なく肉肉しい食感で、食べ応え抜群。 「こういうのでいいんだよ」というセリフが似合う一杯だった。
2024/05訪問
1回
訪問日：2024/4/27（土） 19時前頃 注文：アブラ煮干そば（こってり） 1030円 駅前のかなり狭い路地の中を進んだ先にお店がある。夕飯時だったが、待ち行列は無し。 煮干しの風味は強すぎず弱すぎず丁度良いため、かなり食べやすい。アブラがこってりと乗ったスープは麺とよく絡み合い、満足感の高い味わいとなっていた。合間に刻み玉ねぎを合わせながら食べることで、すっきりした味わいとなり口飽きすることも無かった。
2024/04訪問
1回
2020/05訪問
1回
2020/08訪問
1回
2022/03訪問
1回
2023/07訪問
1回
2024/01訪問
1回
2020/11訪問
1回
評価順
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平日の雨が降る中、13時過ぎ頃に訪問。待ち客はおらず、すんなりと入店できた。 お店の中は、テナントの一角のようなラフな雰囲気。 スープ、麺、トッピングのどれを取ってもレベルが高く、東京醤油ラーメンを表現する最高の一杯と言って良いだろう。