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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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レジェンド店へ初訪
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醤油らぁ麺
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醤油らぁ麺と雲呑
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醤油らぁ麺と水餃子と焼き海苔
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雲呑
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水餃子
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cafeエリアでアールグレイティー
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看板
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メニュー
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2024/04/07 更新
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ある意味Tのルーツのルーツを辿るツアーin 千葉
古民家ヌードゥル黒揚羽森住 さんへ
11:40着前列10組後列後客多数
記帳を済ませ近隣の散策をしながら待つ事1.5 h
醤油らぁ麺＋雲呑＋焼き海苔＋水餃子
スープをいただけば、まずは干のオイルが香り鶏のミドルとボトム
節干しと昆布の重曹的なスープ
麺は平打ちの細麺
すごく喉越しがよく麺の幅いっぱいにスープを纏う♡
大きなバラロールのチャーシュー2枚はホロホロに柔らかく、脂がスープの層を更に厚くする
メンマではなくやや硬めのタケノコの櫛切りはローストされた香りが良く歯触りも素敵♬
雲呑は大好きなドレープの長い極上雲呑♡
コレは堪りません♡
後半海苔で磯の香りをプラスすればあっという間に完食！
水餃子は八角？桂皮？
スパイシーな味わいをオニオンと大葉が軽やかにしてくれるアジアンな一品
最後はカフェでアールグレイをゆっくりいただき大満足♡
また来たい♡
次回は黒中華おゝ油かな♬
大変美味しくいただきました！
ご馳走様でした！
(￣^￣)ゞ