4回
2023/12 訪問
冬12月のコースが今までで一番タイプな内容だったかもしれない!!!!!!!!!!!!
かれこれ4回目の緒乃さん。
季節ごとに伺ってますが
この冬のコースがやばすぎて...!!!!!!
カニ、ふぐ、伊勢海老、ウニ、トリュフ、白子
もう好きなもののパラダイスで無事死亡♡♡
1年に1回だけ行くなら12月にしようと思う。笑
今回のコース内容は↓↓
◾️すっぽんと地鶏スープ
毎回美味しいスープでます♡
◾️せこガニ、外子と中子の間にキャビア
キャビアが真ん中に挟まれてうまぁぁぁぁ
せこガニの最強形態。
◾️ふぐ、きも、九条ネギ
これも美味しすぎて...
もちもちふぐに、肝のうまさ×ポン酢でもう...
しぬぅぅぅ笑
◾️伊勢エビ醤油漬け、ウニ
カニ、ふぐときて、伊勢海老は贅沢すぎる〜
めちゃくちゃ美味しかった...
その上になんかお刺身ものってた!(忘れたw)
◾️貝の出汁、ふぐ、新筍のお椀
貝の出汁って最高よね。ほんで
すりおろしてるカブ?がめちゃおいしい!
◾️ふぐの唐揚げ3部位
ここに来て唐揚げ3部位!さすが緒乃さん!
サービス精神がすごすぎる!笑
多かったら残してください〜言うてたけど
しっかり全部食べました(・∀・)♡
◾️淡路の椚座(くぬぎざ)さんの牛
目の前でどんどん削がれていくお肉たち...
削いだところも食べたいぐらい美味しそうやのに
最高級のところだけを残してくれる♡
毎回、こんな美味しい肉ある?って思うやつ笑
◾️トリュフ茶碗蒸し
これだけはいつも出てくる名物のやつ!
トリュフたっぷりで、香りが半端ない(//∇//)
中にはトリュフ茶碗蒸しとチーズ♡
これはほんまにファン多いと思う♡
◾️かにごはん
梅味がついていて、超おいしかった!!!
カニと梅って合うのね!!!
◾️カニ雑炊、白子乗せ
おっきい白子がどーーーん!と乗ってる♡
なんて贅沢な〆ご飯...!!!!
◾️エビカレー
いつもの美味しいやつです♡
◾️パンナコッタ
こちらも名物の美味しすぎるやつ(//∇//)
何個でもいけそう...笑
もう12月の緒乃さんは私的にはNo.1!!!!
こんなに満足度の高いディナーあるんかな...
毎年冬はこのメニューにしてほしい♡笑
次は3月♡
ごちそうさまでした〜(*^^*)
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2024/01/26 更新
2023/09 訪問
大人気すぎて予約困難な緒乃さん(〃ω〃)
9月は夏の終わりと秋の始まりを感じるエモい食材たちで
いつも通りほんっとに美味しかった♡
お腹ぺこぺこで行ったのに終わる頃には腹13分目!笑
今回いただいたのは↓↓
◾️伊勢海老/由良ウニ/オクラのジュレがけ
ウニ味が濃い...♡ 伊勢海老ぷりぷり...♡
1品目からやばすぎました♡
◾️アコウのお刺身
なんと1人前4枚も!太っ腹すぎる(・∀・)
◾️カツオ/石垣鯛とあさつきポン酢
あさつきポン酢すきなんだぁ♡♡
どちらも肉厚で美味しかったぁ♡♡
◾️ホタテご飯、からすみキャビアがけ
ホタテの香りすごい!
からすみで味が締まってキャビアで悶絶✨
◾️松茸とじゅんさいのお吸い物
小野さんはしいたけと言っていたデカ松茸。笑笑
夏の終わりのじゅんさいのほどよい苦味と
松茸のおいしすぎる出汁が最高♡
◾️淡路島のかます、ぎんなんと菊
お魚まさかの半身で1人前!
重陽の節句だから菊も入ってるらしい✨
ぎんなんが緑色だった!
◾️すっぽん唐揚げとエンペラの春巻き
これ好きなんだぁ〜
めちゃくちゃジューシーでパリッパリ!
◾️イタリアサマートリュフとオーストラリアポルチーニの茶碗蒸し
ここの大大名物料理✨
トリュフの香りドーン!からの下にチーズ♡
ほんまにこれは美味しすぎてる...
◾️淡路島の一宮の牛
柔らかすぎて絶妙レアで脂身はなくて最高(*´ω`*)
粒の山椒がまたうんまい...♡
◾️松茸とむかごのご飯
むかご初めて食べたけどすきぃ〜!
小さな里芋!
◾️いくらのごはん
いくらご飯美味しすぎておかわりしたかったけど
普通にお腹いっぱいすぎて無理...
◾️伊勢海老のカレー
注いでる時からエビの香りがすんごい!
香りでもうすでに美味しかったです笑
◾️パンナコッタ、お抹茶、金平糖
1缶3万円する金平糖!
わたしにはまだまだわかりませんでした笑
そしてここのパンナコッタが
世界で一番美味しいです♡
日本酒リストはこちら↓↓
◻︎而今 朝日 2022
◻︎而今 純米大吟醸 2022
◻︎梵・超吟
◻︎十四代 龍の落とし子
あああおいしかった(〃ω〃)
ごちそうさまでした♡
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2023/09/22 更新
2023/07 訪問
何もかも美味しすぎる(*´ω`*)
3月に初めて行って、2回目の訪問✨
本気で美味しい今一番人気な割烹!!!
今回は夏の旬のものたくさん♡♡
最初のジュレは蓮の葉に乗ってて素敵✨
お刺身もほんと全部おいしいし、
かつおのタレがびっくり美味しくて♡
お肉も美味しいしコーンのご飯もやばすぎた、、
素材ももちろん良いけど味付けがほんま好き!
大将のパフォーマンス、お味、素材、お酒
テキパキ出してくれるスピード、店内
本当に全てが素晴らししゅぎぃぃぃ✨✨
次は秋のコース食べに行こう!!
ごちそうさまでした♡♡
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2023/08/26 更新
ほんっとに毎回感動する緒乃さん!!
大将がお料理や食材を本当によく知っていて
いつ行っても新しいお料理を楽しめる✨
今回いただいたのは↓↓
◾️のれそれ、赤貝
さっぱりめの出汁がうまぁ
◾️野生の鴨、くじらのコロ
コロおいしい!
生姜の香りがふわっと♡
でも味には干渉せずなかんじが好き!
◾️ふぐ、緑の大根
てっさはもちろんおいしいねんけど
この緑大根おいしすぎて死んだ❤️❤️
一生ツマミとして食べたかったw
◾️ふぐの白子、間人蟹
大好きご飯すぎてお口からなくならないで...
と祈りました❤️
◾️きんめのお椀
死ぬほどいい香りした✨
きんめが炭火の香りうまぁ〜!!!
とにかく鼻が癒されたうますぎ
◾️天然ふぐの唐揚げ
衣のしょうゆっぽいお味が濃くて好きぃ!!
ふぐは、しっとりもっちりジューシー✨
ここで爪楊枝出してくれるのが天才w
◾️ひっさげまぐろ、のびる
まじうまい、なんかこの醤油?タレ?まで
本当においしくてなんなんこれ。
◾️トリュフ茶碗蒸し
毎回絶対出るこれ!ないと嫌!笑
トリュフの香りと中にはチーズたっぷりで
これは緒乃さんの名物✨
◾️鯛めし
〆にぴったりなご飯♡
◾️ふぐの白子雑炊
これうんまぁぁぁぁフグの出汁最高
◾️焼いたフィレをそぼろにしたキーマ
フィレ肉をキーマに入れちゃう贅沢さ!
◾️苺、パンナコッタ、お抹茶
このパンナコッタも緒乃さんの名物
お腹いっぱいなのにおいしいの〜
はぁ今回も本当に美味しかった...❤️
本当に予約困難になるの納得する
すんごいお店!!!!!
次回も楽しみにしております!
ごちそうさまでした♡♡
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