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『道明寺さくら餅』が大好きなわたしでも、こちらの『長命寺さくら餅』には惚れ惚れします。
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2024/03/24 更新
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茗荷谷駅から徒歩数分にある、1977年創業ながら東京で最も有名な和菓子店のひとつ。
「わらび餅」が有名なお店ですが、この季節は「さくら餅」が食べたくなります。
13:30ごろ訪れたところ、狙っていた「道明寺」は１時間前に売り切れたそうです。
先に食事と思い、お店の前を通り過ぎた時間にはまだあった様です。
取り置き予約が可能なので、連絡しておけば良かった。
この日は、『さくら餅（こしあん）』、『薄墨ざくら（つぶあん）』を購入。
『さくら餅』
滑らかな舌触りで、みずみずしくしっとりしたこし餡はしっかり甘さがあるのですがしつこくなく美味しい。
こし餡を包んでいる皮はかなりもちっとて薄いく、まるでお餅の様でした。
どうやら、一般的な小麦粉で作る薄皮ではなく餅粉を水溶きした生地を使っている様です。
『薄墨ざくら』
こちらの皮生地ももちもちですが、黒糖が加えられてて茶色い焼き皮になっています。
しっかりと小豆の風味を打ち立ててくれるつぶ餡は、こし餡よりもさらに水々しくとろりとした口当たりで美味しい。
ひとことで言ってしまうと、「かなりお上品なさくら餅」としか表現できないなのですが、本当に美味しかったです。
どちらも皮生地からあんこが溢れ出てきそうなほど餡がたっぷりなので、持ち帰る際は要注意です。
消費期限は製造日当日中ですが、但し書きにはできるだけ早く食べてねと記載があります。