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寿美吉京急蒲田、蒲田、梅屋敷/居酒屋、そば、日本酒バー
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夜の点数：4.1
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
酒の肴も蕎麦も美味しい、蒲田一の蕎麦屋
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2024/03/20 更新
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予約をして友人と初訪問。2階のテーブル席でスタートです。
まずは飲み物からですが、大将おススメの生ビールをオーダー。
設備管理が良いのか、泡がきめ細やかで確かにうまい！！
食事は以下を注文しました。
•お通し_肉じゃが
•刺身_スサエ前田鮮魚店から仕入れ
•そばがき
•鳥ササミ天
•天ざる蕎麦_10割
刺身は6品全てが1切れずつの盛り合わせを注文。
醤油を付けずに頂きますが、魚の味がしっかり感じられてもう一巡したくなるくらい美味しいです。
そばがきと蕎麦は、蕎麦の実を仕入れて店舗で挽いているので、香り高く、それでいて喉越しも良いです。そばがきは注文が入ってから挽いているので尚更です。
蕎麦だけでなく、山葵はツンとしないそのままでもツマミにできる程のもので、出汁は鰹の風味が強くも甘い蕎麦と合うお味でした。
鴨焼き他頼みたいメニューもありましたが、かなりの時間がかかるとのことでこの日は見送りです。
2階は大将が担当されており、料理・酒と熱い拘りを語ってくれます。
とても気さくな大将で再訪したくなりました笑