いずみおかさんが投稿したトリュフ匠 熾火(大阪/北新地)の口コミ詳細

いずみおかのグルメ日記

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トリュフ匠 熾火北新地、大江橋、渡辺橋/創作料理、洋食

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

誕生日のお祝いに連れてきてもらった!


クリスマスイブイブ。
誕生日のお祝いしてもらったー!!☺️
嬉しかった!笑

まず最初に自分でトリュフを選んで、
そのトリュフを使ってコースの料理にかけていく
自分で削って自分好みのトリュフ料理にできちゃう笑
めちゃくちゃ楽しかった☺️

□サラダ
コースの合間に食べる野菜。
普段は野菜なんて書かないんだけど、
この日は違う笑
まずはこのサラダにトリュフを削る笑
削ったサラダにトリュフの良い香り‍。

□馬肉ロースのカルパッチョ
フランス産の馬肉ロース。
水牛モッツァレラチーズと
贅沢にキャビア
トリュフをふんだんにスライスして、
香りが最高すぎる

□伊勢海老のBisque
スープ。ここからはどれもトリュフたっぷり笑

□魚介のポワレ
□マスカルポーネのロワイヤル
□蝦夷鹿のソテー
□タヤリン
□佐賀牛すき焼き
□トリュフご飯
□メロンといちご

ほんまにトリュフ尽くし笑
自分で削っていくなんて初めてやし、
丸々一個使うとか贅沢すぎる

なんか、
最初からトリュフ温存して最後の方に余ってくるって聞いてたから豪快に使ってたら、逆に無くなってテンパりだすという
みんな行く時のトリュフのご利用は計画的に、、笑

□誕生日ケーキ
サプライズでケーキ用意してくれてた
可愛いトムとジェリーのチョコレートアート付き!ありがとーー

最高の誕生日とクリスマスのサプライズやった

余韻もたっぷりずっと残る笑
楽しかった嬉しかった

2023/12/29 更新

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