この口コミは、孤独なキャンパーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
美味しいだけじゃなくすごいです。上北沢の有名ラーメン屋。
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2023/06/08 更新
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上北沢に仕事で行きました。7年連続ビブグルマン（2016〜2022）の名店に行かねば。
平日12時45分に並ぶことなく入店。
今でも常時3人は並んでいる感じと地元の人の話。
なんとなく「濃厚」（970円）を選択。
そしてマヨチャーシュー丼（250円）を追加。
私は素人で、名店としか知識がない中で入店したので
この後、驚きの連続でした。
まず、チャーシューが普通のチャーシューと生ハムの中間みたいな味。それも真ん中にドンとなってますが結局何枚だったんだろう7〜8枚入ってたかも。
本当に衝撃ですよ。
色はピンクでほぐすとスープの熱で色が変わります。
これが嫌な人は注文の際に「別皿」というらしいです。
味は生ハムの塩味のような味とチャーシューの肉感としっとりとした肉汁があります。
これはラーメンの域を越えてます。感動です。
そして、つくね。びっくりです。合うように作られてますがつくねです。笑
玉ねぎもシャキシャキとしていい。
スープは本当に濃厚で良く麺に絡み、普通に食べてもあまり残らない感じです。味もコッテリなんですがお腹に残るような濃さではない。
マヨチャーシュー丼は、普通のラーメン屋で出てくる味が分かるようなものとは違います。こちらも細かくダイス状にカットされてますが、味がしっかり「小池のチャーシュー」の丼。結構さっぱり？してるかも。
この店はチャーシュー丼じゃなくて替え玉（250円）という人も多いでしょう。
同僚が頼んだ替え玉なんてもはや暴力的な量と食べ方。
一杯目より絶対麺多いですよねって感じでした。
いや〜、美味しいというよりすごい作品ですね。
今度はさっぱりで行きます！
ごちそうさまでした。
お腹いっぱいです。