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つけ麺 繁田新在家、六甲道、大石/つけ麺、油そば・まぜそば、ラーメン
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/01/22 更新
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恒例行事のため神戸市の六甲界隈へ。
食べログで近隣のお店を探してこちらを発見。
百名店2023マークが付いているではないですか！
嬉しい偶然に心が躍ります♪
週末の12:30ごろ。
すでに15人ほど待っていました。
さすが、百名店です。期待が膨らみます。
行列には人数が揃ってからでないと
並ぶことができないとのこと。
顧客同士のトラブルを避けるためのようです。
気をつけてくださいね。
かれこれ1時間30分ほど待って入店できました。
店内はL字型のカウンターで９席のみ。
食券機方式です。
味たまつけ麺 1,080円を購入して
1番手前の席に座ります。
目の前にはメニューの説明書があり
厳選された5種類の小麦粉（全粒粉）を混ぜた
店主こだわりの麺とのこと。
期待が膨らみます^_^
ほどなくまずは麺が登場！
ツヤツヤでほんのり茶色の極太麺。
その上に、味たま、薄切りチャーシュー、自家製ベーコン、海苔が1つずつのっています。
まずは麺のみでいただきます。
しっかり水で洗われて冷たく引き締まった麺は
噛めば噛むほどに香りが広がります。
コシもしっかりあり食べ応え十分です。
やがて汁が登場。
濃厚そうですね〜
説明書を読みながら、まずは麺のみ食べて、
次につゆにつけながら食べました。
ん！美味しい♪
つゆが濃厚なので麺を全部つけずに
半分程度にして自分の好みでいただきます。
ゆずが良いアクセント。
メンマも太くて柔らかい歯応え。
美味しいです。
トッピングの
のり、味たま、チャーシュー、ベーコンで
味変しながら食べ進めます。
ベーコンは鶏ハムのようにあっさりしていて
柔らかくてジューシーで、私好みでした♪
お腹いっぱいになりながらも
最後につゆにお湯を出してもらって
れんげを使ってスープを堪能。
満足です♪
この味、このボリュームで、このお値段は
リーズナブルだと思います。感謝。
この辺りに来る時には
ぜひまた訪れたいお店です♪
百名店に間違いなしですね♪