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2024/03訪問
2回
艶やかな蕎麦
2024/03訪問
9回
旨いか凄く旨いかであればモノ凄く旨かったです。 評判のタン刺しは厚み3ミリ位6切れ出ました。 3枚目までは普通でしたが4枚目が大当たりで舌の上でタンが甘くトロケました。5枚目は又普通で6枚目は当たりでした。 たった2センチ位で味がこれだけ変わるというは食材の難しい所と思います。 上レバー焼きも凄かったです。 レバー焼きは臭みと食感が苦手ですが ここのはスケートの刃のエッジ位角が立っていて、分厚くカットされています。 「俺は旨いから早く食え」とレバーが言っています。 甘くてトロケテ旨いの一言です。 レバー刺しは好きですが、焼いて活性化した分こちらの方が旨味が強くなっています。 後マルチョウも旨かったです。 綺麗で艶々で食感がプリプリで最高でした。 これだけの食材を更に美味しくする技術は本当に素晴らしいの一言です。 美味しすぎてワインボトル1本では足らずグラスでもう1本近く飲んでしまいました。 次行くときは上レバー焼き2人前頼もうと思います。
2022/10訪問
1回
良いお店です
2023/12訪問
4回
1回
2023/04訪問
2回
1回
評価順
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久々です