5回
2023/08 訪問
感動したらここでしょ
ゲイシャとは世界で
5%程しか流通していない
スペシャルティーコーヒーの一種で
更に評価の高いコーヒーです
松喜さんで美味しいモノを食べ
余韻と感動に包まれていたので
ここは当然ゲイシャでしょ
という事で
ニカイノフランクさんにおじゃましました
入ってすぐにゲイシャを注文
今回は2種類あると言われたので
2種類とも頼みました
最初の一杯目は桃の味がしますと
説明があり
冷めていく毎に果実味溢れる味と
フレーバーな香りが強くなりました
次の二杯目は
キャラメルマキアート味
ゲイシャ特有なんですかね
冷めた方が美味しいです
ほどなくスタッフさんが
様子見に来てくれました
正直に
「今回で4回目ですが2回目が美味しくて
通ってます」
スタッフさん
「それ私です」
びっくりしました
ここはスタッフさん逹の好みで
コーヒーを入れるので
味が毎回変わります
ここで又悪魔のささやきです
ゲイシャをアテにウイスキー
呑みたくなりました
スタッフさん
「いいですよ」
正に天使の微笑みです
待ってきてくれたウイスキーは
手に入りにくいモノを
呑ましてくれました
ゲイシャをアテにウイスキー
大げさですけど人生を感じてしまいました
興奮が冷め止まず
トドメにフロマジュリーミューさんで
最高のチーズ買って来ます
2023/08/25 更新
2023/07 訪問
スペシャルティーコーヒー
松喜さんで最高のもてなしをうけたので
最高のコーヒーを飲みたく
ニカイノフランクさんにおじゃましました
早速ゲイシャ(800円)頼みました
「あれ?」
今回で3回目なのですが
3回ともコーヒーの色が違い
今回が一番深煎りでした
まず嗅ぎます
甘いです
そして心地良い酸味を感じます
一口飲みます
甘いです
ちょっとココアを感じます
最後は
キャラメルの様な後味が残ります
本当不思議なコーヒーです
飲み終わり会計時に
今回で三回目ですが
何故スタッフさん毎に淹れ方が変わるのか
質問した所
スタッフさんの好みで淹れているそうです
面白いです
正に三者三様です
行く度に色々な味が楽しめるので
これからはワクワクしながら
伺います
2023/07/18 更新
2023/06 訪問
シャンパンの様なゲイシャ
海松で美味しい時を過ごかせて頂き
余韻が残っていたので
コーヒーが飲みたくなり
思案してた所
一度は敗れた
この店に再度チャレンジに
訪れました。
注文したのは
当然「ゲイシャ」
旨いです。
キャラメルを思わせる甘い香り
オレンジの様な爽やかな香りと酸味
その後くるチョコレートの様な
苦味が心地良く残ります。
更に温度が下がって行くと共に
個性の角が取れて行き
調和していきます。
例えると
オーケストラの演奏を
飲んでいる様です。
これ
コーヒーでは無く
「ゲイシャ」
と言う飲み物です。
酔いしれました。
あまりに凄いので
調べました。
世界最高峰のコーヒーの一つで
スペシャル
プレミアム
コモディティ
ローグレート
のランクに別れ
スペシャルに至っては
5%しか流通されていないそうです。
しかも
焙煎から入れ方まで
非常に難しい事が解りました。
この世には
この様な飲み物があると知れて
幸せな一日が過ごせました。
2023/06/10 更新
2023/03/31 更新
青柳さんの旨い料理に
(肝焼き 白焼き 最高でした
へたな遊園地より興奮しました)
その余韻を
クールダウンさせる為に
ニカイノフランクさんに
伺いました
(しかし何故なんでしょうね
美味しいモノ食べると何故か
コーヒー飲みたくなります)
土曜日という事もあり
店内はパンパンです
一瞬躊躇しましたが
ここは関西に15年暮らしている
なんちゃって関西人パワーで
無理矢理カウンターに陣取り
更に
「ゲイシャありますか」
と訪ねると
(私が愛読している食べログユーザーさんが
暫くゲイシャは置いていないとの
コメントがありました)
「ありますよ」
ダメ元でも言ってみるもんですね
私最初に住んだ関西は
大阪よりの兵庫県の下町に
4年近く住んだ事があり
その時感銘した事があります
それは
とりあえず言うのはタダだから
言ってみる
でダメだったら
素直に引き下がる
とりあえず値切る
ダメだったら素直に引き下がる
とりあえず…
これがTHE関西
(勝手に思い込んでいます)
適度に待っていると
ゲイシャやって来ました
バニラ香と果物を思わせる甘い味が
素晴らしいです
やはりこういうコーヒーは
ウイスキーのアテとして
呑みたくなり
ゲイシャと合うモノをお願いしたところ
何と前回と同じのが出て来ました
やはりウイスキーとコーヒー
良い組み合わせです
美食の国イタリアでも
エスプレッソの上澄みに砂糖を振りかけ
それをアテにグラッパ飲んだり
と
世界中でコーヒーと酒の組み合わせを
楽しんでいます
(コーヒーをアテに酒を呑むのは
世界標準と理解してください
私が変な思考しているわけではありません
あくまで世界標準です)
本当に良い時間を過ごさせて貰いました…
と
これで終われば良かったのですが
更にヒートアップし
神戸阪急さんで
和菓子3個買い
ヴィノス山崎さんで
ワイン買い
自宅で呑んでしまいました
(結局ただの酔っぱらいでした)