2回
2022/10 訪問
全国2位
東京 ラーメンでググって1位
驚異の食べログ3.99
かなり評価高かったのでどれだけ美味しいのか!と思い
訪れた西新宿5丁目
《らぁ麺や嶋》
朝8時に並び9時過ぎに記帳開始
11時の1巡目で入店
朝早かったから空いてるお店が分からなくてブラブラしながら長い時間待つ事に
人気店は記帳制だから助かる
頼んだもの
.特製らあ麺【醤油】¥1600
.特製鰹昆布水つけ麺¥1850
.炙り焼豚ご飯¥400
待っている間壁に描かれている有名人のサインを眺める
人気店さすがです
中々行く機会がないので今回は連食で特製らあ麺【醤油】と特製鰹昆布水つけ麺+炙り焼豚ご飯をオーダー♩
東京1位のラーメンを食べた感想はスープが凄く味わい深く醤油ラーメンでは1番好みな味
チャーシューにも相当な拘りがあり凄く美味しかった
ここまで完璧なチャーシューを提供するお店は初めてだ
麺は少し柔めで若干気になるところ
麺がもう少し硬めなら完璧かもしれない
好みの問題もあるだろうが
つけ麺は麺がツルツルで美味しかった印象
どちらも美味しいが個人的にはラーメンの方が好き
今は開店時間早くなったみたいだが並ぶ価値のあるお店
この日以降2回は食べに行っていて好きなラーメン屋さん
注意点を上げるなら早めに行かないと特製が売れ切れている事が1度だけあった
せっかく並ぶなら特製を食べたい
近々4回目行きたい!
ご馳走様です
2023/06/23 更新
らぁ麺や嶋(西新宿五丁目)
6ヶ月ぶり 2人で訪問
金曜日8時10分到着
16人待ち
1巡目を狙ったが甘かった
9時15分には記帳が始まり9時30分には60の枠が埋まり完売してました
かなりの人気店
※現在トイレが故障中らしい
11時05分入店
▼食券--------------------
特製らぁ麺醤油¥1,700 炙り焼豚ごはん¥400
特製らぁ麺しお¥1,700 ねぎしお焼豚ごはん¥400
★スープ
はじめは醤油が濃く感じるが味の旨みや深みが出てくる
私の好きなトリュフも香り数多の醤油らあ麺をすすってきましたが圧倒的な完成度
★麺
以前は麺が柔らかく感じて好みでは無かったが半年振りに訪問して良い感じの硬さでスープに良くからんでいる
★チャーシュー
前にも書いたがチャーシューへの拘りが素晴らしいです
これまで食べてきたチャーシューの中で1番美味しい
総評
ラーメンはスープ.麺.チャーシュー.どれを取っても完璧でした
焼豚ご飯も味付けが以前より美味しくなっていた
ラーメンに良く合います
所要時間はざっと3時間だがこのクオリティなら全然待てます
ご馳走様です