旅人の食レポ日記さんの行った（口コミ）お店一覧

その日に採れた静岡の食材を調理される

再訪です。今回は14000円のコース+3000円でUMAMIWAGYU お料理は勿論 スタッフの方感じが良かった。 グジェルチーズのコンテ 金目のポワソン サフラン パリのお店でも出されるスペシャリテ ↓ ジャルダン ドゥ レギューム クロッカン 地元の野菜40種類を使ったサラダ ↑最高です。 ライ麦のカンパーニュ 静岡にあるアダチのパン特注 ジャガイモのニョッキ パルミジャーノチーズとトリュフがたっぷり入って濃厚 低温調理 サスエ前田 鮃 皮はパリッと身は半生 ソース白菜のスープ仕立て なすとオリーブのタプナード 蝦夷泡 シメジブラウンマッシュルーム 香草バターグラタン仕立て 群馬 赤城和牛の鳥山牧場 #UMAMIWAGYU クレソン山葵マスタードソース ナッツ風味のサシの脂 和牛のタルタルを使ったクロケット チーズのムース ブルベリーアイス 塩と胡椒とオリーブオイル 苺バシュラン またお邪魔したいです。 三人でワインも飲んで８万位 コ・ス・パ最高です。

胡麻揚げ豆腐 ３月２１日解禁生しらす 車海老 つぼみな←からしな科 修善寺たけのこ(あく抜いていない生から揚げている) アカラサ(ヒメコダイ) ほうれん草白和え たこ桜煮 やまうどのきんぴら 鰯オイル漬け 蓮根 でんでん(シロムツ) 帆立 アスパラ 低温小さいの150℃ 大きい180℃ 雲丹しそ巻き ヒゲダラ わがまま言って二刀流に 天茶 天丼 漬物 浅利赤だし めちゃくちゃうまくてもう十年以上通っているかも。 お値段もかなり良心的です。 ご馳走さまでした。

今回も素晴らしかった。 焼きナス炊いて胡麻豆腐わさび 焼津 鯵キュウリ巻き 鮑四時間蒸す肝ソース くーしんさい牧之原オリーブ油 お椀 イトヨリ鯛と冬瓜からし 刺身 朝どれエボダイ刺身 すだちお塩 ジンドウ烏賊あぶりイカ墨塩 フィンガーライム 生しらす甘長とうがらし←素晴らしかった‼️ 花削り 長芋ソーメン鶉玉子 焼き 金目鯛松笠焼き 実山椒ソース 玉取り椎茸 無花果と落花生 炊きたて白ご飯 太刀魚の蓮根包みあげ 栗ご飯のカマス添えて 唐辛子味噌いり 榎茸浜名湖青海苔おせんべい 新米おにぎり 梨クイーンルーシュシャインマスカット 薄皮栗どら焼き 素材を生かしとても丁寧なお料理でした。 ご馳走様でした。 茶懐石 温石様 鯵のきゅうり巻き 馬鈴薯とからすみのきんつば ハナダイ くだごぼう 焼津自生したているつる菜 お造り カマス アオリイカ 太刀魚蓮根包み揚げ 黄身醤油 椎茸黄身醤油 渡嘉敷島の海蘊とハタ 金目鯛木の芽ソース お口直しトマト 枝豆のすりながし 新生姜炊き込みご飯 平らがい 丸茄子アオリイカあげしんじょうオクラあんかけ黒七味 金目鯛と万願寺とうがらし薬味ご飯 浜名湖青海苔自家製とうがらしみそ 河内晩柑 紅茶のゼリー 薄皮どら焼 お抹茶 よき手前でした。 また次回楽しみです。

大将こだわりの熟成鮨 人気店間違いなし かなり良心的なお店で気に入りました‼️ 赤いか8日 連子鯛8日シロ キンメダイ14日ロゼ 南鮪21日赤シャリ 本鮪中トロ柵漬け21日赤シャリ 時鮭4日ロゼ うめいろ11日 シロ 縞鯵6日ロゼ バフンウニロゼ 車海老ロゼシロ 鰹鰯昆布出汁味噌汁 新仔鰻 鉄火巻きロゼ 鰊5日赤シャリ 太刀魚19日ロゼ かっぱ巻き 玉子 ご馳走様でした。 またお伺いさせて頂きます。

最高な素材を最高な西シェフが創りだす世界

大好きな焼鳥屋さん

静岡ではいちばん良い焼肉屋さん

久しぶりにきた大好きな鰻屋さん

天婦羅の概念超えています

十年以上⁉️通ってる。 ジロール茸 ラクレットチーズ エシャレット トリュフソース コンソメロワイヤルカプチーノ仕立て 三種キノコ スズキ ブラウンマッシュルームウロコ仕立て バルサミコとビネグレットソース 芯まで食べられるパイナップルグラニテ ビーフシチュー バナナクラフティ イチヂクのコンポート アールグレイのアイス 家庭的な身体に優しいFrenchです。 ご馳走様でした。 シェフのバイタリティーは素晴らしいです また宜しくお願いします☺️

初めてお邪魔しました‼️ 冷や汁 鯵すりつぶし非加熱 海鰻 白煮(はくに) うまき 鰻玉子焼き 白焼きわさび大根おろし塩 うざく アカメフグ唐揚げ 天然うなぎ(浜名湖くるまえび食べている) うな丼 おかわりは鰻のタレと卵かけご飯 素材を生かしたお料理最高でした。

美味しかった。

大将がお鮨握って５８年と言われてびっくり ヒラメ柚子塩 甘海老 鮑 浜名湖マキエビ 蛤 時鮭 トリガイ 下記握り 南マグロ中トロ 鮃 鮃縁側 鯵 桜海老50匹のせ トロ手巻き 雲丹手巻き 穴子 タレ 塩 小鰭 クラウンメロン 全てが豪快であった うちの祖父を知っていてびっくりでした。 ど直球なお鮨屋さんでお腹いっぱい食べさせて下さいました。ご馳走様でした。 二人で4万越える位でした。

さっぱりしたお肉が美味しかったです。 またお邪魔したいです。 頼んだお肉は上タン(レモン) カルビ(大根おろし)ロース(大根おろし)希少カルビ(山葵) コスパも素晴らしい。 お肉を焼くのは自分でやらないとですが焼き方も上手にすればおいしさましましに。

ホクホクしていて美味しかったです。 開店する時には並ぶので少し早めにいくと良いかも。 キモわさは味付けはさっぱり臭みなくてオススメです。

お魚好きな方には最高。 人参ピューレ アカザエビ ネックショット鹿のジュレ 鯵 塩山椒オイルカイワレクレソン 全粒粉の低温27時間発酵 パン藤枝市瀬戸屋小麦 太刀魚ルデン色 海洋深層水 春キャベツピューレホウレン草 柚子のオイル ヨコワ鮪黒鮪の幼魚 菜の花 コンビマン(食べるソース) ふきのとうとカシューナッツ フィッシュアンドチップ どんこ(エゾイソアイナメ) 富士宮のシャドークィーン ピューレじょうに エジプトのスパイスドュカ 喜多アスパラ フライパンロースト平らがい ネパールティムールの柑橘のような山椒 パクチー うっかりカサゴ(ミノカサゴに似ている) 焼いて シチリアのパンテリア島作られている世界一のケッパーの蕾 白ワイン漬けてエシャレット キンメダイ 黒酢ソースマイクロネギ、 パスタ 静波海岸蛤ミル貝 三つ葉 大分産 銀色の猪アルビノ種の種 カツレツ レバーペースト 黄色 ケール ブロッコリーピューレ ブラジル クイヤの入れ物 バルゼア川に自生している野生カカオ お水と和三盆 カカオニブの生とパウダー 味がSimple塩の味付けで素材を生かすのは大変良いのですか、 続くと口の中が同じになるので味付けやタレとか冷たい温かい食感を工夫して頂くともっと楽しめそうです。 また３月お邪魔します。

おいしい浜松のラーメン屋さん

お肉はとても良い品質でした。 お店ではお話をした通りですが、皆様感じが良いだけに頑張って欲しいです。 またお邪魔したいです。

初訪しました。 和歌山ラーメンが静岡県浜松市で食べられるということで楽しみにしておりました。 おすすめのチャーシュー麺をCHOICE。 店主から和歌山系か魚介系どちらかといわれてわからなかったのでおすすめの和歌山系に。 豚骨と鶏ガラを１０時間煮込んだスープは濃厚です。 かなりクセありますが好きな方にはたまらないかと思います。 ご馳走様でした。