ラーメン備忘録なるさんさんの行った（口コミ）お店一覧

2024.4.28 2024-145 ラーメン工房 まるしん ◎マーボ麺 950円 食券購入です ＧＷ新潟ラーメンツアー２日目２軒目は 新潟のご当地ラーメンの一つマーボ麺を いただきに @kotetsu_0108 さん @ju26nk さん @vongola_ramen さん @mintigaisyoku さんと連れ麺訪問 つけめんやラーメンもありましたが せっかくなのでマーボ麺をポチっとな☝️ ほどよい辛さの麻婆豆腐が掛けられたスープ 山椒の風味が良い 麺は細麺 豆腐の他キクラゲや挽き肉がたっぷり とろみがある餡のお陰でいつまでもアツアツ 間違いなくライスが合うラーメンですが ライスがないのが悔やまれます いつまでも冷めない豆腐も完食して ごちそうさまでした（人´∀`*） 汁なしマーボ麺やカレー風味マーボ麺も いつか食べてみたいですね #ラーメン #つけ麺 #ラーメン工房まるしん #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #新潟県新潟市江南区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.4.27 2024-141 杭州飯店 ◎チャーシューメン ＋餃子(４個) 1900円(1100円＋800円) 代金後払いです ＧＷ新潟ラーメンツアー３軒目に 燕三条系の超人気店の杭州飯店さんに @kotetsu_0108 さん @ju26nk さん @vongola_ramen さんと連れ麺訪問 こちらもアブラや濃さは普通で注文 細かな背脂が浮く濃いめの醤油スープ 麺はもっちりとした幅広極太麺 トッピングは刻みタマネギ、メンマ チャーシューはロース 肉感がしっかりしてます 餃子はかなり大きめの羽根つき 餡に味もしっかり付いてますが卓上のタレも美味 食べ応えあります☺️ ごちそうさまでした（人´∀`*） アブラ補給完了 昼はここで一先ず終了です #ラーメン #つけ麺 #杭州飯店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #新潟県燕市 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.3.12 2024-087 味仙 今池本店 ◎台湾ラーメン ＋ニンニクチャーハン 1630円(750円＋880円) 代金後払いです 20年以上振りに味仙今池本店さんに 台湾ラーメンとニンニクチャーハンを いただきに訪問 水がビール瓶で出てくるのは 久しぶりですドキっとする 唐辛子とニンニクを効かせたピリ辛鶏ガラスープ 麺はやや硬めな細麺ストレート トッピングはニラと特製ミンチ ウツワは小さめなのでたくさんのメニューから お好みなものと一緒に食べるのがオススメです 自分はこちらのニンニクチャーハンが好きなので ニンニクチャーハンと一緒に炭水×炭水 このニンニクチャーハン提供がとても早い ニンニクがゴロゴロ入っていて美味しい ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 今度はエビマヨや青菜炒めも食べたいな #ラーメン #つけ麺 #味仙今池本店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #愛知県名古屋市千種区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.1.14 2024-026 めん結び 光の葉 ◎鶏白湯 光の葉らーめん 1150円 食券購入です 千葉ラーメンツアーの４軒目は市原市の めん結び光の葉さんに @mintigaisyoku さん @ju26nk さん @vongola_ramen さん @mugi_no_tabi さんと連れ麺初訪問 鶏白湯と塩でTRY新店部門受賞のお店で 今回は鶏白湯を注文しました ドロ感はないけどしっかりとまろやか鶏白湯 焦がしネギが良いアクセント 麺は平打ちの太麺 トッピングは三つ葉、ネギ、海苔、小松菜 珍しい玉子焼きと味玉 チャーシューは鶏と豚 鶏ムネ、肩ロース、バラ美味しいです 残ったスープに無料でいただけるれんげごはんを 投入して楽しむこともできますよ ごちそうさまでした（人´∀`*） 今回は４軒でツアー終了ですが 大変楽しく過ごすことができました また行きましょう☺️ #ラーメン #つけ麺 #めん結び光の葉 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #千葉県市原市 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2023.11.5 2023-523 十八番(おはこ) ◎今週の定食Ａ ラーメン・ミニチャーハン 1000円 代金後払いです お目当てのお店にスープ切れ１分後に到着 残念ながらフラれてしてしまったので @murasaki_taku24 さんと @mugi_no_tabi さんと十八番さんに連れ麺訪問 個人的には約20年ぶりくらいの訪問 とてもシンプルな身体に沁みる醤油スープ 麺は町中華では珍しい手打ちの平打ち麺 トッピングはネギとメンマ チャーシューは煮豚じんわりウマい ミニチャーシューも美味しいね ペロリと完食 町中華好きには堪らないお店 ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #十八番 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都中野区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.5.26 2024-183 興兵衛 ◎海老ワンタン麺 1460円 代金後払いです 第３回町チュー会で今回も興兵衛さんに @ju26nk さん @kotetsu_0108 さん @mugi_no_tabi さん @miiii0324 さん @vongola_ramen さん @ramen_daisuki_ricachan さん @reika599 さん @kenichi_ppp さん @asomasaori さん 過去最大人数で訪問しました 定番のエアーズロック炒飯や元気餃子等を いただきながらラーメン好きの集まりですから もちろんラーメンもいただきますよ 今回注文したのは海老ワンタン麺 すっきりあっさりとした醤油スープ 麺はやや透き通る縮れ中太麺 トッピングはネギ、ナルト、海苔、カイワレ ワカメ、メンマと海老ワンタン 海老ワンタンは生姜が効いていてウマい チャーシューは柔らか煮豚 今回もしっかりシェアして完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 他にも担担麺やタンメンもいただき 今回も大満足の町チュー会でした #ラーメン #つけ麺 #興兵衛 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #埼玉県さいたま市南区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.1.20 2024-028 興兵衛 ◎伊た利風 トマトチーズラーメン ＋元気ぎょうざ(シェア) ＋エアーズロックチャーハン(シェア) ＋etc 1660円(トマトチーズラーメン) 代金後払いです @ju26nk さん主催で第２回町ちゅー会を 南浦和 興兵衛さんで再び開催 @kotetsu_0108 さん @praying_men さん @vongola_ramen さん @mugi_no_tabi さん @miiii0324 さん @ramen_daisuki_tkhssan さんで楽しみました スープはしっかりイタリアン トマトとのびるチーズがたっぷり 麺は柔目の平打ち中太麺 トッピングはチーズ、バジル、パプリカ タマネギやシメジなど野菜たっぷり 肉も豚肉が入っていました 餃子も大きめでモチモチ厚目の皮が食べ応えあり エアーズロックチャーハンは今回も旨すぎです 今回もニラレバや甘海老の唐揚げなど いろいろいただいて大満足 衝撃の焼豚つけ麺や酸辣湯麺や お酒もしっかりといただきました ごちそうさまでした（人´∀`*） 今回も長時間に渡り場所を占領してしまい ご迷惑をおかけしてしまいました 次回は体調不良で来られなかった 主催者Juraさんを先頭にまたお伺いさせて いただければと思います #ラーメン #つけ麺 #興兵衛 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #埼玉県さいたま市南区 #実験麺リフト 2023.9.10 2023-417 興兵衛 ◎一枚チャーシュー麺 ＋元気ぎょうざ(シェア) ＋エアーズロックチャーハン(シェア) ＋ニラレバ(シェア) ＋生レモンサワー(ナカ) ＋etc 1780円(一枚チャーシュー麺) 代金後払いです @ju26nk さんのお誘いで 南浦和 幸兵衛さんで町ちゅー会開催 @kotetsu_0108 さん @praying_men さん @mugi_no_tabi さん @miiii0324 さんで楽しみました スープは優しい味噌 麺は柔目の平打ち中太麺 トッピングは珍しいカットの細かいネギ、ワカメ ナルト そして中央に鎮座する厚さ３cm超えの 分厚い一枚チャーシュー とても柔らかで箸で簡単に切れちゃいます 餃子も大きめで食べ応えあり エアーズロックチャーハンも美味しすぎて ノーマルチャーハンおかわりしちゃいました ニラレバ他いろいろ食べてることができて大満足 またなる早で町ちゅー会やりましょう ジュラさんお願いしますね ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #興兵衛 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #埼玉県さいたま市南区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2023.8.26 2023-390 鶏舎(ちーしゃ) ◎【夏季限定】冷やし葱そば ＋ライス(スープ付き) 1300円(1050円＋250円) 代金後払いです 今シーズン２度目の鶏舎さんに冷やし葱そばを いただきに訪問 前回と同じくライスセット 縮れ細麺をしっかりと冷水で〆てます 普通盛りでもかなりの麺量 塩や醤油のタレが振りかけられ ウマウマな味付けに トッピングはもちろんネギそしてキュウリ チャーシューは細切り しっかりと混ぜていただきます 残ったネギとタレをライスにのせて セルフネギ丼 やはりスープはウマイ ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #鶏舎 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都目黒区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.8.5 2023-357 鶏舎(ちいしゃ) ◎【夏季限定】冷やし葱そば ＋ライス(スープ付) 1300円(1050円＋250円) 代金後払いです 最近チラホラ他の方のポストに上がっていて 気になっていた鶏舎さんに初訪問 向かってる途中で@harapecooh 大先生も 行っていた事が判明し相変わらずニアミス気味 酸味のない旨塩タレ 麺は細縮れ麺で結構な麺量 トッピングはシンプルにメインの葱、きゅうり 細切りチャーシュー よく混ぜていただきます☺️ これはおいしいですねに これ目当てで並ぶのもわかります あとライスとスープもウマい 炊き具合がとても好み 今年はもう一回来たいな ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #鶏舎 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都目黒区 #実験麺リフト

2023.7.20 2023-325 広ちゃん飯店(ひろちゃんはんてん) ◎えぴそば ＋五目チャーハン ＋はるまき ＋しゅうまい ＋ぎょうざ 3465円(1023円＋1023円＋473円＋473円＋473円) 代金後払いです 記帳制です 取引先の方々と前橋で人気の町中華に訪問 オススメのえびそばと五目チャーハン 一品料理をシェアしていただきました えびそばは海老がたっぷりのタンメン 塩ベースのとろみのあるスープ 麺はやや縮れのある中細麺 トッピングはたっぷり白菜、タマネギ、などの野菜 それと海老 なんとなくホッとする味わい☺️ 五目チャーハンはエビ、カニ、玉子など おいしい具材たっぷり 一品料理の春巻、焼売、餃子も美味 ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #広ちゃん飯店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #群馬県前橋市 #実験麺リフト #海老リフト

2023.7.13 2023-313 陽気軒 ◎全部のせラーメン ＋半チャーハン(Ａセット) 1100円(850円＋250円) 代金後払いです 群馬の吉井町で人気の陽気軒さんに初訪問 カウンターとテーブルだけではなく座敷もあるので かなりの収容人数 いつものように全部のせを迷わず注文 チャーハンも好きなのでセットメニューの 半チャーハンセット ジャンボ餃子も美味しそう 次回訪問したら食べてみたい スープはあっさり優しい醤油 麺は手打ちの硬め縮れの太麺 結構噛み応えあります☺️ トッピングはきざみネギ、海苔、メンマ、ナルト 煮玉子は固ゆでタイプ こういう固ゆでも好きですね✨ チャーシューは３種 昔ながらのチャーシュー(バラ) あぶり焼きチャーシュー(あぶりバラ) 特製チャーシュー(トロトロ角煮風) 全部おいしい☺️ 半チャーハンはシンプルな味付け ペロリと完食 ネギラーメン350円とコスパ最高のお店 ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #陽気軒 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #群馬県高崎市 #実験麺リフト #チャーシューリフト