ラーメン備忘録なるさんさんの行った（口コミ）お店一覧

2023.4.30 2023-183 麺処 ほん田 秋葉原本店 ◎特製醤油つけ 1600円 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 度々の臨休でフラれ続けてようやく久々訪問 前回は醤油そばだったので今回はつけの醤油で 麺は平打ちの太麺 まずは何も付けずそのまま麺を啜ります 藻塩、スダチの順で麺にかけ 半分くらい食べてしまいました ちょっと濃いめの鶏油の浮かぶ醤油つけ汁 トッピングは麺の上に海苔と味玉 つけ汁の中にチャーシューがゴロゴロ 豚２種、鶏１種 特に鶏がおいしいです ペロリと麺を完食して残った昆布水を つけ汁に投入してスープ割 割スープもありますのでご安心を ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #麺処ほん田秋葉原本店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都千代田区 #実験麺リフト

2023.7.2 2023-294 MENSHO ◎【期間限定】白トリュフ香るウニと和牛の 冷たいとうもろこしのらぁ麺 ＋和牛増し ＋雲丹増し ＋和牛丼 3650円(2000円＋500円＋500円＋550円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に @harapecooh さんのポストを見て 毎年恒例の冷たいとうもろこしのらぁ麺を いただきに訪問 色鮮やかな見た目がまず美味しい☺️ 中央のナスタチウムという少し辛みのある葉 紅芯大根など珍しい野菜の載る とうもろこしベースのクリーミーなスープ 白トリュフの香りもそれほど強くなく飲みやすい 麺はしっかりと冷やされた細麺ストレート トッピングはホウレン草と揚げられた何か グルメではないのでわかりませんでした ホウレン草の上に雲丹☺️増してます チャーシューは和牛ローストビーフ もちろん増してます 雲丹と和牛の贅沢な組み合わせ これだけでも満足ですが とうもろこしのスープもおいしく 暑い日にはピッタリの冷たいらぁ麺 和牛丼ももちろん美味しい サッパリとしたソースで柔らか和牛と一緒に ペロリと完食 提供期間中にもう１回くらい来たい☺️ 席に座っているとコの字型カウンターの対面に 見知った顔の方が着席 Ramen Break Beatsの店主 @beatsby_yanase さんでした ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #MENSHO #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都文京区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.5.26 2024-184 キング製麺 ◎山椒ラーメン ＋肉ワンタン １コ 海老ワンタン １コ ＋味付き玉子 1290円(960円＋180円＋150円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 中待ち３席あります 待ちますチュー会の締めに @ju26nk さん @kotetsu_0108 さん @mugi_no_tabi さん @reika599 さん @asomasaori さんと集団連れ麺訪問 基本的に昼からほぼ休みなしで飲み食べし続けて ましたので食べられるか不安でしたが ラーメンは別腹でした ちょっとずつ山椒ラーメンで行こうと思ってた のになぜか❌が付いていたので同じ構成の トッピングでポチっとな☝️ 山椒のシビレは控えめな爽やかなスープ 麺は縮れ中太麺 トッピングはナルト、小松菜と味玉 肉と海老ワンタンは一つずつ やはりあと一つずつ多くても良かったなぁ チャーシューは低温調理肩ロース ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 〆にぴったりな逸杯 安定の美味しさ 連れ麺メンバーも満足だったようです #ラーメン #つけ麺 #キング製麺 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都北区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.4.13 2024-122 キング製麺 ◎全部入り山椒ラーメン ＋海老２コ 1650円(1470円＋180円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 本日夜ラーはＧ系好きなお嬢さん @ni_ra_men820 さんがＧ系以外でということで キング製麺さんに連れ麺訪問 前回つけ麺だったので迷わず山椒の全部入りを ポチっとな☝️ ここ数年白だしいただいていないなぁ シビレより鼻を抜ける爽やかな香りが美味しい 山椒のスープ 麺は縮れの中太麺 トッピングはナルト、ネギ、青菜と味玉 チャーシューは低温調理肩ロース いつもチャーシューちょい増し忘れるんだよな マヨチャーシュー丼は今日はガマン ごちそうさまでした（人´∀`*） 次回訪問する時にはすだち冷や冷やがあるかな #ラーメン #つけ麺 #キング製麺 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都北区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.3.1 2024-071 キング製麺 ◎全部入りつけめん 300g 1460円 食券購入です ３月の１杯目は金夜にキング製麺さんに訪問 かなり久しぶりにつけめんをポチっとな☝️ 麺量を同一価格で200gと300gを選べます アツとヒヤも選べます。 モチモチとした喉ごしの良い太麺ストレート つけ汁は豚鶏の動物系と魚介のとろみのある タイプ トッピングは麺の上に味玉 つけ汁に刻みネギと肉団子 キング製麺と言えばワンタン 大きな肉と海老の２個が隠れてます チャーシューは低温調理肩ロース 柔らかで増すのもアリですね つけめん提供前に出していただける海老の辛味や ホワイトペッパーで味変も楽しめます 最後はポットで提供される割スープを投入 完食、完飲して ごちそうさまでした（人´∀`*） やはり海老ワンタンは美味しかった 最近は山椒ラーメンばかりでしたが つけめんも良いですね #ラーメン #つけ麺 #キング製麺 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都北区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.12.13 2023-599 キング製麺 ◎全部入り山椒ラーメン ＋海老３コ ＋マヨチャーシューご飯 1990円(1470円＋270円＋250円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に かなりお久しぶりなキング製麺さんに 海老ワンタンを求めて訪問 券売機の位置が変わってウェイティングゾーンが 広くなってた キング製麺さん、にし乃さんに訪問すると 最近は山椒しか頼んでないな シビれよりも爽やかさを重視した山椒のスープ 麺は手揉みの平打ち太麺 並盛と中盛同一価格なので中盛にすればよかった トッピングはナルト、小松菜、ネギ ナルトは女性の場合 顔のように切り抜かれてます 全部入りにしたのでワンタンは肉２コ海老２コ 海老３コ追加したので５コ 大きめぎっしり海老ワンタンサイコー 肉ワンタンも美味ですよ チャーシューは低温調理肩ロース☺️ マヨチャーシューご飯はマヨとチャーシューと タレのバランスが良い ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #キング製麺 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都北区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2023.10.5 2023-458 麺や 金時 ◎特製塩らぁ麺 ＋ご飯 1550円(1400円＋150円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に かなり久しぶりにエビ団子をいただきに 金時さんに訪問 醤油と迷いましたが塩を注文 すっきり優しい鶏の塩スープ 麺は細麺ストレート トッピングは万能ネギ、穂先メンマ、味玉 鶏軟骨入りのワンタンも良い お目当て自家製エビ団子はやはりウマい あと２コくらい追加したい チャーシューは鶏モモロール ご飯もスープと一緒にいただいて ごちそうさまでした（人´∀`*） とある方にはお♨️と言われるかな #ラーメン #つけ麺 #麺や金時 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都練馬区 #実験麺リフト #チャーシューリフト