この口コミは、食べ盛りのちぃちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
とても良い思い出になりました。
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2024/02/17 更新
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素敵なお鮨と天ぷら料理を味わえるお店に
行くことが出来ました。
お店は梅田のビルの中にひっそりとあり
まるで隠れ家のようでした。
◎メニュー
鮨と天麩羅 上会席 (15980円)
■前菜
■椀物
■いくらウニ小丼
■寿司4貫
■茶碗蒸し
■天冨良
■穴子揚げ出し
■アワビの肝ソース
■寿司4貫
■玉子
■赤出汁
■季節の甘味
■抹茶
鮨と天麩羅をメインに色んな料理を存分に味わえるコースです。
どれも美味しくて幸せでした
特に印象的だったのは
○金目鯛
まずは輝く見た目に圧倒されました。
そして、身は肉厚なのに柔らかくて
身の味もしっかりと感じました！
金目鯛の魅力を知りました…！
こんなにも美味しいんですね。
スダチと塩でいただきましたが、
醤油よりもこちらの方が合うだろうなと
感じました。
○天婦羅 各種
天麩羅も絶品でとても良かったです。
この日は海老、金目鯛、 ブロコッリー、
さつまいもの4種でした。
付けるものとしてレモン塩とカレー塩がありました。
カレー塩はユニークだなと思いました！
野菜によく合いました。
○アワビの肝ソース
肝ソースの上に蒸し鮑が乗った品。
残った肝のソースにあえる用に酢飯が
一緒に提供されます。
この組み合わせがとても良くて、
最後までソースの一滴も残さず堪能できました。
○ヒラメ
身の上にえんがわが少し乗っていて可愛らしいなと思いました。
熟成されているため、モッチりとした食感となっていて美味しかったです。
なかなか食べられないネタなので今回いただけてよかったです。
○雲丹
北海道産の雲丹を使用。
とても甘くて臭みもなくて…
これが美味しいウニなのか……
と感動しました。
あっという間にとろけます。
とても美味しい雲丹でした！
○赤だし&玉子
玉子がプリンの様に甘くて衝撃的でした！
個人的に甘いものが好きなのでこの味は好みでした。
本当に大満足させて頂きました。
大将さん達も優しくて、
食事中は色んな面で配慮して下さり、
凄く居心地が良かったです。
お祝い事で利用されていたお客さんもおられました。
まさに、記念日などのお祝い事にもピッタリな素敵なお店だと思います。
ご馳走様でした。