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花ゆず西日暮里、日暮里、田端/そば、居酒屋、日本料理
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夜の点数：4.4
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
新潟地酒とへぎ蕎麦が美味しい名店
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2022/10/26 更新
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西日暮里駅すぐにある花ゆずさんに伺いました！
ここ最近、本当に蕎麦と日本酒の組み合わせが好きすぎて...
新潟のお酒に新潟の郷土料理のへぎ蕎麦を合わせれるとこ見つけたのでいきました！
(へぎ蕎麦とは...つなぎに布海苔という海藻を使用してるへぎといわれる器に入ってる蕎麦のこと！
見た目の特徴は一口ずつの量にまとめられてるとこ、
ちょっと深緑っぽい色合いなとこ)
食べたもの
お造り盛り合わせ(上)
だし巻き
へぎ蕎麦
天ぷら
などなど...
お造り盛り合わせは上にすると牡蠣が乗ったり喉黒や
ウニまで乗ってやってくる超豪華仕様に
牡蠣の大きさがガチすぎる。どれも超美味しいです
出汁巻玉子は蕎麦屋さんでマストで頼みがちです
アッツアツ出汁巻玉子で良き☺️
あと写真撮り忘れたんですがとり天、マッシュルーム天も店員さんのオススメで頂いた。
とっても美味しい店員さんおすすめのタレの味が本当におつまみになりすぎて最高！
日本酒が進みました...
菱湖 純米大吟醸 ひやおろし
越の誉 純米吟醸 清吟 ひやおろし
八海山、〆張鶴も飲んだはず(うろ覚え)
新潟の知らないお酒色々で楽しすぎました
まだ全然飲みたいやつがあって飲みきれなかった☺️
〆のへぎ蕎麦はさっぱりのどごしで〆にぴったり！
別腹で胃袋に収まりました
一階だけ見るとカウンターだけっぽそうなんですが、
地下があってテーブルあります✌️
また今度ガッツリ飲みに行こうと思います